【台中】太初麵食りようり；禪風裝潢的高級麵食餐聽。

最近看到不少人推薦這家高級麵食，最早輕井澤在員林賣火鍋時我就是他們的愛好者，雖然要打電話預約才不用排隊，輕井澤的另一個餐飲品牌【太初麵食】在台中開幕，當然會吸引我想朝聖的衝勁！

【名稱】：(台中)太初麵食りょうり

【地址】：台中市南屯區大墩路686號(台中客運27號至公益大墩路口下車)

【電話】：04-2319-5101

【營業時間】： 11:00~24:00

【每人平均價位】：100-300元(不收取一成服務費)

這天預約是晚餐時段，幸好我有事先預約訂位，不然門口可的人潮是太排長龍。

相當氣派的裝潢，很有氣氛跟意境。

菜單的樣式小菜頗多，選擇也很多樣化喔。

我跟我同學兩人像豬一樣…，點了一堆東西，到最後吃到肚子超撐…QQ

等待上菜的時間，對美食期待的無限美好，東拍西拍。

跟輕井澤一樣會附的大杯紅茶，但是個人感覺有點甜，喝了會口渴呢。

店員推薦的滷黑豆乾，其實就是味道一般的滷豆乾。

自製辣醬，這樣的方式蠻衛生的，直接擠出辣醬不用再用湯匙取用，味道頗辣喔。

輕井澤的招牌滷鴨血，在太初也看的到，鴨血香Q麻，一樣是招牌的好味道，每次都必點！

我同學點的大塊牛肉麻辣麵(疙瘩)，牛肉大塊，雖然我們點的是微辣，不過幾乎是外面的小辣了。

我點麻辣豚肉麵疙瘩，因為大塊赤肉麵的豬肉是三層肉，我不敢吃肥肉，基本上湯底香香麻麻，蠻合我的口味，裡面有大塊豬瘦肉、黃豆芽、滷豆皮、滷鴨血、半顆滷鴨蛋，一大碗份量超大！

我同學點的滷米血，米血有滷到軟爛，不過醬汁有點中藥五香味，吃起來算是一般的味道。

蒸餃，皮薄餡多，入口有湯汁會流出來喔！很好吃。

餃子個頭很大一個。

蒸餃斷面秀。@@+

也順便點了煎餃，日式的煎法，太白粉水跟著餃子下去煎成脆皮，皮QQ脆脆，內餡一樣好吃，話說我們兩個女生點這麼多…..，我真是飽到胃快滿出來，我同學點太多了！

晚上太初別有一番景色。

吃飽喝足後拍張紀念照，這時候快晚上八點半了，還要搭車回員林呢。

太初在公益路上這種價位對我來說真的是平價的高檔享受，進去吹吹冷氣看看漂亮氣派的裝潢，享受平價美食，還有親切的服務，視覺味覺都顧慮到了；我還看過網友說進去點碗肉燥乾拌麵(50元)還附上一杯紅茶，還有冷氣吹，也許這樣的方式對小資男孩跟小資女孩也是很好的選擇，不過我的食量很大會多點些副食來吃，期待下次相約在太初。

其實曉帆來用餐不少次了~最愛麻辣麵！

經營了兩年，現在有比較退燒了，不用排隊。

說真的，個人很喜歡太初的裝潢，中國風的禪味。

被我捕捉一隻螞蟻。

用餐每人都附上一杯紅茶。

讓曉帆朝思暮想的雞柳麻辣麵~

今天選的是粗麵。

雞肉很嫩！

每次來用餐必點的滷鴨血。

海鮮湯麵，湯超鮮甜！有驚豔到。

麻辣麵裡面也有不少塊鴨血。

最後小小的填飽肚子，宵夜嘛！

來台中就是會想吃太初麵食的麻辣麵~~推薦給喜歡重口味的朋友~

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