【彰化員林】法蕾‧熊手工經典舒芙蕾；華麗細緻的法式點心點輛視覺，美好的用餐環境搭配細膩甜點，知名甜點店。

法蕾熊開幕的第一天，就去品嚐美味精緻的舒芙蕾了，也外帶兩個法式蛋糕爸媽享用，這次在法蕾熊臉書知道有新品試吃的活動，立馬報名！也很開心能夠入選這次活動，新品蛋糕+任一杯飲品只要$120，帶著雀躍又期待的心情，背著相機準備品嚐美味的法式點心。

 

法蕾‧熊手工經典舒芙蕾

電話：04-831-6565

地址：彰化縣員林鎮忠孝街162號(近員農黃昏市場)

營業時間：11:00-21:00

法蕾‧熊手工經典舒芙蕾點

法蕾熊位於新羅韓式料理旁，近員農黃昏市場。

打開法蕾熊大門，親切的服務人員馬上招呼每組客人。

每到晚上的時候，每天限量蛋糕就會銷售一空。

手工巧克力櫃。

接著服務人員帶領我們到2樓的試吃會。

之前被大家熱烈推薦的兩道經典作品。

今天要試吃的兩種新產品【蕾利吉詩】&【聖奧諾蕾】！有點繞口。

飲品皆可任選，這點真的很棒。

其他試吃的朋友們也都陸續就定位置。

曉帆的【玫瑰鹽拿鐵】(熱)。

喝下細緻綿密奶泡在口花化開，淡淡的鹹味襯托咖啡香氣，溫潤口感很迷人。

同行友人的花茶【伊麗莎白精選紅茶】。

花果茶附上自家熬煮糖水。

附上的沙漏，等時間到了茶也等待完畢，準備飲用。

今天呈獻漂亮甜點的主廚，在介紹新產品。

首先是這個像葫蘆形狀戴著可愛白色項鍊的【蕾利吉詩】

泡芙裹上精緻糖衣，在燈光照耀下就像一顆漂亮的白色珍珠。

由焦糖小泡芙搭配下層塔皮的【聖奧諾蕾】，像法國聖人泡芙的延伸。

焦糖泡芙呈現鏡面的精緻度。

【玫瑰茶拿鐵】(冰)。

玫瑰花瓣增添幾許亮麗顏色。

另一位友人也是點【聖奧諾蕾】。

繫上珍珠項鍊，像女孩子在穿衣服。

小泡芙裡面是百香果醬，微酸香味搭配迷人奶油，焦糖泡芙吃起來很脆口。

塔皮非常酥脆，固定泡芙的奶油呈現自然原味，在口中甜度跟口感都很好，不會太甜。

【蕾利吉詩】，第一層是莓果口味，這是第二層的百香果口味，外層糖衣比較甜，可襯托百香果酸氣。

主廚說材料盡量不用到泡打粉、發泡劑等食材，最主要要讓顧客吃的安心。

最後跟幾位一起來試吃會巧遇的朋友寒暄幾句。

優雅的白色裝潢，把甜品襯托更貴族感。

來了3次法蕾熊，曉帆真的覺得員工素質很好，親切又有禮貌，讓人感覺很舒服和善。

室內縈繞著百合花香。

這是外帶甜品的包裝，之前外帶時真把曉帆嚇到，超漂亮的紙盒跟提袋！

外牆的設計也很藝術氣息。

 

可愛的瑪格莉特，增添不少青春氣息。

在員林能有這麼優質的法式甜點店提供約會聚會，喝下午茶，裝潢細緻，空間無壓迫感，服務人員親切，整體來說算是吃氣氛的甜點，之後來了幾次，覺得其他甜點水準可以更好。

個人口感僅供參考，我喜歡的不代表你也會喜歡，純屬個人口味。

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