炸雞的行家-半雞八兩|員林薄皮酥脆多汁炸雞!獨家配方醃料,中午就能吃到美味炸雞,再來杯鹹檸七超合拍!

炸雞的行家-半雞八兩|員林炸雞推薦,外皮酥脆肉鮮嫩多汁的炸雞一向受男女老幼的歡迎,從韓式炸雞的流行到美式炸雞、台式的薄皮炸雞等都是相當誘人的各國平民美食;在靜修路員基旁開一家自創品牌的炸雞專賣店,口味醃料全部不假他人之手,自創品牌有能保有獨特性商品跟一貫的品質,剛營業不久就讓不少人喜愛,從11:30開始營業,中午就有美味薄皮炸雞可以享用。:D

這家半雞八兩炸雞專賣店就位於靜修路上接近天橋跟莒光路交叉口,可愛的店名更加深記憶點,將在台南學的炸雞手法以及獨家風味帶到員林,薄皮酥脆的半隻雞&八兩雞腿更是超人氣必點!

另外還有幾種不同獨家商品選擇性更多樣化,搭配多款飲品,其中鹹檸七更是使用自家醃製的檸檬,入口涮嘴的暢快感也是相當推薦的飲料。

半雞八兩店門口有隻可愛的2/3人身高的雞娃娃公仔,成為店家的顯眼地標,遠遠看微笑的雞公仔相當可愛療癒。

營業時間從中午的11:30~21:30,從中午一直到下午、晚上都能買到現炸好吃的薄皮炸雞,午餐若是想換換不同的餐點口味也可以來份獨家手撕雞肉堡,或是跟同事一起分享薄皮半隻雞。

半雞八兩的菜單除了招牌的炸雞產品,還有能吃飽的創意美味艇堡、湯品、點心,還有販售飲料可一起搭配組合。

↑招牌上寫著使用CAS認證台灣本土新鮮雞肉。雞肉來源品質有保證,讓消費者吃炸雞也同時兼具美味跟安心。

我個人相當推薦兩顆馬鈴薯這項小點心,精選個頭精小卻紮實鬆綿的馬鈴薯,經過壓力鍋油炸讓馬鈴薯鬆綿卻不油膩,吃起來口感彷彿是烤馬鈴薯一樣乾爽,搭配外皮一起入口更是特別。

↑現點現做的炸雞,購買可先電話預訂,人多的時候就不用怕等待太久。

飲料的部分有接受度高的紅茶、奶茶,另外獨家的鹹檸七汽水飲則是我相當推薦的品項,酸甜好滋味,適合搭配炸物一同共享。

一旁的走道還有搭配可愛的塗鴉全景,可發揮巧思拍出有趣又吸睛的IG照。(話說後面那把槍是怎麼回事XD)

自家調配的中藥胡椒粉搭配半隻雞/八兩雞腿非常對味,增加了獨特的香氣,推薦要加這款胡椒粉搭配炸雞。

【脆皮小雞塊】$39。是相當受到學生族群喜愛的商品,因為單價平實,帶骨的小雞塊外皮酥脆如同美式炸雞的口感,份量其實也給的不少,邊走邊吃非常方便。

小雞塊好入口,趁熱吃還保有雞肉的肉汁,外皮酥脆不油膩,搭配黑胡椒口感跟風味越吃越涮嘴。

紅茶(大)$30

奶茶(大)$40

鹹檸七(大)$45

大杯的飲品裝盛的容量相當多,滿足愛喝飲品的族群,紅茶選用台灣在地的鹿谷紅茶,茶香中帶著些許蜜味,甜度適中不會有太甜膩的感覺。

鹹檸七是相當有特色的港式飲品,特別加入了自家製的鹹檸檬,搭配七喜汽水,帶著檸檬微酸的風味,搭配炸物更合適,一口喝下冰涼暢快透心涼!

手撕雞肉堡$50。雞肉將經由壓力鍋油炸後,將雞胸的部位手撕成小片,麵包裡夾上生菜、番茄片、洋蔥,再加上凱薩醬、撒上起士粉後登場;一口咬下大大滿足,雞肉軟嫩不乾,凱薩醬融合生菜的爽脆,清爽的口感適合喜歡吃輕食的朋友們。

女生上班族朋友們中午若是不想吃便當也可以購買這個手撕雞肉堡,清爽又好吃。

兩顆馬鈴薯$30。特選馬鈴薯經過高壓鍋油炸後不油膩,單吃就非常鬆綿,另外購買馬鈴薯都會在附上”岩鹽”,吃馬鈴薯沾上更顯甜度,簡單就很美味。

鬆綿的馬鈴薯口感相當好,單吃就非常好吃,喜愛吃馬鈴薯的族群絕對會愛上這小顆馬鈴薯的鬆綿感。

招牌薄皮半隻雞$160。使用獨家醃料裹附在新鮮溫體雞肉外層,油炸前才將雞肉切半,所以不會流失水分,經過壓力鍋低溫高壓油炸,讓雞肉保持原汁原味封鎖在裡面,外皮則是呈現金黃酥脆的視覺,且乾爽不油膩。

招牌八兩雞腿$65。一整隻霸氣雞腿拿起,重量相當足,精選的雞腿現點現炸,外皮薄又酥脆鹹香,因為現炸起來,吃的時候請小心雞汁燙口。

跟家人一起同享招牌半隻雞,會附上塑膠手套方便剝開雞肉,像是吃手扒雞一樣有趣,因為剛炸起相當燙,剝雞肉的時候要小心喔,過程中還怕最精華的雞汁流失,幾乎是一開就快點享用了!

畫面上雞胸肉部位的肉汁一直在流竄!真的是很多汁感~

雞腿的部分一直滴著肉汁,另外雞胸因為高壓油炸的原因,快熟又能將雞汁保留,連雞胸都可以處理到軟嫩不柴,也是店家相當用心的功夫。

撒上黑胡椒粉增加鹹香度,也可添加中藥胡椒粉,兩種各有特色。

半雞八兩的炸雞這別的就是薄皮的炸汁酥脆但是吃起來不油膩,高壓油炸將雞汁封鎖在雞肉裡,不用太多的調味就能吃到雞肉本身的鮮甜度,外皮包覆的醃料也非常具台灣味,有別一般美式炸雞,帶點樸實感,會讓我想一直再訪。

外帶半隻雞跟八兩雞都會貼心地附上濕紙巾,方便擦手。

不定期都會釋放出店家優惠,可追蹤半雞八兩臉書粉絲頁,隨時掌握優惠活動。

新鮮多汁皮酥脆又不油膩的獨家炸雞,半隻雞只販售160元,比起一般外頭的整汁烤雞動輒要四、五百元來說,這酥炸招牌半隻雞真的相當划算呢!除了非常推薦的炸雞,點心跟堡類也是精心研發過才誕生的品項,鹹檸七也是我相當喜愛的特色飲料,中午就能吃到來自台南的美味炸雞,會讓人想持續回訪。

我喜歡的不見得會是您喜歡的,個人口味僅供參考。

此文為合作文。

店家資訊↓

炸雞的行家-半雞八兩

電話:04-8339326

營業時間:11:30~21:30(星期一公休)

地址:彰化縣員林市靜修路67號(地圖)

炸雞的行家-半雞八兩員林店臉書

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