【清水來來臭豆腐】救人喔!老闆別再端上來了!全台第一家吃到想立馬結帳奪門而出的臭豆腐店。

清水來來臭豆腐|聽部落客朋友們相傳台中清水這家超狂臭豆腐店,之前撲空了兩次…,因為老闆大概都休息星期一、二,原以為就是一家臭豆腐小店嘛,頂多就是酥脆好吃,不至於到必須專程來吃且讓螞蟻了撲空幾次,不過因為老闆的特殊行事風格,讓大家口碑相傳,連食尚玩家蘋果日報都專程過來報導,究竟多與眾不同呢?

在台中喝完咖啡跟下午茶後,冰箱哥駕著小白帶我們過來清水,原本他們死不踏進來,被我硬拉進來陪吃,他們說等等妳就見識到了;傍晚時分店裡還沒其他組客人,隨意找個座位坐下來。

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菜單,臭豆腐一份五塊,售價大部份約60元,千萬別覺得貴…,吃下去看倌們就知曉了!我們點了兩碗大腸手工紅麵線跟一份蒜味臭豆腐。(吃完再結帳,等等就知道為甚麼是吃完再結帳的用意了…)

來來臭豆腐不只有販售臭豆腐,另外還有大腸紅麵線、肉燥意麵、清湯類、滷味小菜等,種類算很豐富,有時候不想吃臭豆腐可來碗麵跟清湯,因只有老闆一人經營,現點現做請耐心等候。:)

我們點的餐點還沒上桌,老闆先給了三碗他自己熬煮的黑糖糖水粉圓,在炎炎夏日裡來碗粉圓冰真消暑,而且老闆也沒煮的太甜,古早味的粉圓Q彈,有種懷舊感,當然這是老闆招待的…,來上門的客人幾乎都一定吃的到粉圓冰。

點的兩碗大腸紅麵線上桌了,大腸麵線的麻吉就是香菜,使用的是手工的紅麵線,柴魚湯底的麵線是我最喜歡的口味,大腸口感表現相當棒!滷的實在入味又Q彈,真的要吃看看,讓人稱讚。

正當我們在吃大腸麵線時,老闆一個轉身,端上了三碗肉燥意麵,跟我們說這是他煮的意麵請吃看看,人就跑了…,剛剛下午才在台中市吃完蛋糕、沙拉、咖啡,老闆都這麼誠懇的給了,吃吧…。

肉燥意麵的肉燥很香,不油膩,給的醬汁可均勻巴附在麵條上方,類似南投意麵Q彈滑順的麵條再搭配清脆的蔬菜,香度夠份量多,很好吃。(不過我只吃了一半左右)

【蒜味臭豆腐】$60。油炸兩次的臭豆腐,外層酥脆內柔嫩,將臭豆腐上方開了小口淋上醬汁跟蒜泥,一旁給的小黃瓜絲跟台式泡菜都屬清爽口味,不會搶走臭豆腐的風采,不過配菜給的好多,若是小黃瓜或是高麗菜很貴的時候,老闆應該也是給這麼多吧,真佛心;另外採蔬菜汁自然發酵臭豆腐,衛生無虞,每天更換新油。

蒜味臭豆腐都還沒吃完,老闆又端上了百香臭豆腐3塊,也說是給我們試吃看看,百香果酸甜的果香直接搭上酥脆的臭豆腐,說真的還沒突兀感,酥脆中帶點酸甜,口感很特別,算很清爽呢。

接著又端上了麻油麻醬臭豆腐3塊,當然又是招待的,此時快眼神死了,真的好飽啊….,麻醬跟麻油雙種香氣,跟臭豆腐迸出另一種濃郁美妙搭配,香濃好吃;此時我看著旁邊的冰箱哥說,可以請老闆不要再上了嗎?冰箱哥表示他不會輕易的放過我們的,我此時只想快點吃完結帳走人。

結果又…,黑胡椒臭豆腐3塊,老闆招待,黑胡椒灑在臭豆腐醬汁上,增加了一點嗆辣的辛香味,脆口香味夠,好吃。賣個來啊…( ˊ艸 ˋ)

此時真的飽到天靈蓋,暗示其他兩位朋友說快點吃一吃來去結帳落跑啦!真的快吐出來了,包袱款款快溜。

結果老板動作比我們更快,馬上上了一盤牛蒡天婦羅…,真讓人哭笑不得,口味好吃吃的到牛蒡跟魚漿甜味,但我看冰箱哥的眼神幾乎是吃到厭世了…,有人吃東西像這樣吃到眼神死嗎? (ΦωΦ)

最後真的快點結帳逃跑,之後進來用餐的人坐得滿滿,老闆每桌都會熱心招待幾樣,不會因為我們拿相機拍照就特別關愛我們…,到此也瞭解為什麼是吃完後再結帳,因為老闆不讓你跑…….. (〒ó〒)

這真的不是開玩笑的,我們終於逃出來了,結帳是180元,飽到三人吃到快厭世了…,後續..,剛好遇到冰箱哥的熟人,再附近聊了一會,沒想到!Σ(゜ロ ゜;)

冰箱哥手上這三盒,就是老闆以迅雷不及掩耳的速度塞到他手上!我們當下都愣住了!老闆什麼時後出現的?跑百米嗎…?老闆進化了、老闆進化了、老闆進化了!他居然衝出來再塞了三盒臭豆腐給我們,我們真的愣住在原地…。

吃臭豆腐吃到想吐,我想這絕對是全台最狂的臭豆腐店了..,感恩老闆這樣無私的贈與,我們在想他應該是有發願過,早期他在清水華南銀行擺攤時,因為大排長龍常常被檢舉,所以才找間小店面讓自己安定下來,好吃的大腸麵線則是天氣冷的時候招待排隊的客人,粉圓冰就是天氣熱的時候給排隊的客人吃,這頓吃下來真的見識老闆好客的心意,另外老闆真的很客氣,還會跟客人點頭敬禮,不吃都覺得對不住老闆,有機會過來清水可來吃看看這家這麼有特色的臭豆腐店,而且餐點是真的好吃。:)

我喜歡的不見的會是您喜歡的,個人口味僅供參考。

店家資訊↓

清水來來臭豆腐

電話:0922-937-606

營業時間:12:00-21:30(星期一、二公休機會大)

地址:台中市清水區鎮南街51號(地圖)

推薦度:5顆星(滿分五顆星)

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