抹茶迷必訪!正夯秘境日式庭院,置身異國風情,遠離塵囂。員林合掌喫茶日式下午茶

員林合掌喫茶食事處|一訪合掌喫茶時日式下午茶還沒推出,寫了一篇環境介紹文引起蠻多朋友的注意,之後一心留繫合掌喫茶的下午茶,終於約了朋友一同過來品嚐看看,除了下午茶甜點是許多女孩子的最愛,應該也有不少人跟我一樣是抹茶控吧!

雖然已經知道位於百果山的合掌喫茶環境相當幽美雅緻,在山林裡更顯寧靜氛圍,進入後會覺得不像置身在員林市,連一同來喝下午茶的朋友都誇獎真的是座很漂亮的庭園餐廳。

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聽服務人員說從開幕到現在幾乎每天中餐跟晚餐的預約都很熱絡,這日下午茶則是曉帆已先預約;午後陽光炙熱,進入合掌喫茶避暑喝下午茶趁機休息一會,忙裡偷個閒。

服務人員先斟上了麥茶。

合掌喫茶的下午茶菜單,點心的項目蠻簡單的,倒不會很難抉擇,飲品也是以抹茶系列為主,菜單的價位都不算太高,搭配這麼漂亮的用餐環境,喝茶又有美景一同入眼,更顯的賞心悅目。

※用餐須加10%服務費。

下午茶用餐時間:14:30~16:30;下午茶供餐時間不長,另外使用的是日本京都宇治森半抹茶。

抹茶的蕨餅(招待),冰涼可口,相當適合夏日氣息的甜點,蕨餅上灑上了森半抹茶粉,一旁的白色小壺裡頭裝盛的是有機黑糖漿,可淋在蕨餅上頭。

合掌喫茶選用整面落地窗為主,可從室內往外頭造景觀看,邊用餐邊欣賞這邊日式庭園之美。

【焙茶蛋糕捲】130。蛋糕捲裡頭捲入的是栗子奶油內餡,加上一點紅豆顆粒點綴盤子旁。

【抹香檸檬露】(冷)$150

【京都抹茶】(冷)$160

抹茶飲從玻璃杯透出冰塊與抹茶的清涼綠意感,搭配黃色木質窗景,盛夏的一抹清新,飲一口,讓人頓時神清氣爽;檸檬的清香搭配冰涼抹茶飲,加上一點甜度,讓我們幾人都覺得意外清香好喝。

【和風抹茶鬆餅】$200。四片紮實的厚鬆餅,一旁小碗裡裝的是抹茶凍、紅豆、抹茶冰淇淋、灑上些許玄米粒點綴增色。

【原味拿鐵】(冰)$150。跟抹茶飲使用一樣的玻璃杯,造型挺有趣的。

鬆餅、抹茶粉蕨餅真足夠我們三人消時了。

拿鐵咖啡喝起來不會讓人失望,至少該有的咖啡香跟奶香都不差,現在消費者挑嘴,所以連飲品都不能馬虎。

抹茶凍充滿濃韻抹茶香氣,紅豆跟玄米增點甜味跟口感,至於鬆餅個人就感覺太乾了些,雖然本意就是要沾取抹茶冰淇淋一同入口,不過沾了冰淇淋口感還是略乾了些。

反而焙茶的栗子奶油捲較受好評,栗子搭配濃郁奶油餡,外層蛋糕體不甜膩,帶著淡淡茶香,表現不俗。

蕨餅搭配黑糖漿,Q彈帶點軟黏適中的口感,朋友也一同稱讚好吃。

後方的坐位區可看到山下員林市的市容,在合掌喫茶真的有種遠離塵囂的感受。

雖然前方的用餐區是榻榻米用餐區,不過在桌椅用餐還是比較合我們的飲食習慣,也不會跪坐著腳痠。

隨意的一個角落都這麼美麗,經營者很認真在規劃跟建造,的確會讓人流連忘返。

這次來喝下午茶的感受還不差,價位也落在合理的範圍,鬆餅再稍微調整過會更優秀!美景搭配美食,的確是另一種小確幸的用餐所在地,想必會成為百果山的新地標,希望能喚起大家對於百果山的美好回憶,小時後每年過年總是要到百果山遊樂園遊玩的。:)

我喜歡的不見得會是您喜歡的,個人口味僅供參考。

店家資訊↓

合掌喫茶

電話:04-8368919

營業時間:11:30~20:30(星期一公休)下午茶供應時段:14:30~16:30

地址:彰化縣員林巿員水路一段102巷74弄208號

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