雲林斗六猿樂作手作處 | 雲中街文創聚落,斗六文青小旅行,特色香蕉磅蛋糕丸。

雲林斗六猿樂作手作處 | 斗六景點斗六輕旅行,雲中街文創聚落改建早年日據時代警察舊宿舍,一整排日式風格建築,讓斗六市瀰漫的不同的文化氣息,現已規劃出一個小文創聚落,進駐不少青創店家跟餐館,推薦給旅人、遊客們可結合一日遊行程,安排到此拍照吃吃東西。

Offer bananie 猿樂作 手作處。斗六雲中街文創聚落,創意猿糕丸,加入香蕉增加香氣。

前陣子看到鄉民們票選全台最無趣的縣市前幾名是雲林,其實必須替雲林平反,雲林除了有最狂的廟宇公園、古坑華山眾多景觀咖啡餐廳、劍湖山遊樂園、北港朝天宮、西螺老街、斗六幾處觀光工廠等;這次來拍攝的雲中街屬於比較藝文氣息處,在網路上也相當受到年輕人歡迎。

斗六雲中街文創聚落離斗六火車站不遠,步行10分鐘即可抵達,這家猿樂作手作處就在一棟棟日式建築聚落裡,保留舊日據時代建築元素,跟外頭高樓林立的建築對比,彷彿穿越了時空。

↑以日式木造房為背景,是處相當好拍照的聚落群,連我也忍不住拍了幾張留念。

還記得學繞口令時,常數著手指頭,「星期一猴子穿新衣、星期二猴子肚子餓、星期三猴子去爬山、直到星期六猴子去斗六」,那時候連斗六都不知道在哪裡的兒時回憶,一首有趣的繞口令就這麼朗朗上口。

猿樂作以星期六猴子去斗六的猴子跟香蕉為靈感,將旗山香蕉跟日本三溫糖加入蛋糕,在蛋糕丸上烙引上猴子圖案,創作出特色磅蛋糕丸子,另還有提供現泡茶飲,可在此享受愜意的午茶時光。

猿樂作手作處室內空間不大,大約可容納10人左右。

跟朋友一起點了樂組4串猿糕丸+2杯茶飲$320

兩串原味+兩串抹茶,兩杯原味茶飲,比單點還便宜一些。

斗六的鄉親只要逢週五,憑斗六市民身分證或是斗六在學學生證,即可享猿糕丸一串$35優惠價

蛋糕上桌後,旁邊還附上巧克力沾醬跟抹茶沾醬,一顆顆丸子造型的磅蛋糕造型頗可愛。

小寒:小葉紅茶。

立冬:老茶。

磅蛋糕的原理→製作時採用固體油脂,利用其打發後包裹空氣之特性,使糕體麵糊加熱後易膨脹,跟一般戚風蛋糕以及海綿蛋糕靠打發蛋白or雞蛋的特性來澎發不太一樣,磅蛋糕口感也較紮實。

焦糖原生猿。磅蛋糕的口感紮實,另一個優點是可在常溫下販售,不用強制冷藏,搭配高雄旗山香蕉,利用的台灣得天獨厚的優良農產品,磅蛋糕裡帶著些許香蕉味,但不會太濃厚,連不敢吃香蕉的朋友都可接受。

日式抹茶猿。融入了抹茶香味,這兩種蛋糕本身甜味就很夠,沾上沾醬感覺更甜,一旁的無糖茶飲就用來沖淡嘴裡的甜味。

以猴子搭配香蕉的星期六猴子去斗六為題材,創作出可愛有趣的蛋糕丸子,加上在日式宿舍群裡經營,更有話題性!若是到斗六吃美食,可繞過來這舊宿舍群走走。

我喜歡的不見的會是您喜歡的,個人口味僅供參考。

店家資訊↓

Offer bananie 猿樂作 手作處-猿糕丸專賣

電話:05-532-3252

營業時間:10:00~19:00(星期一公休)

地址:雲林縣斗六市雲中街16號

Offer bananie 猿樂作 手作處-猿糕丸專賣臉書

更多雲林旅遊美食↓

●斗六色鼎無煙燒肉吃到飽

●林內爆漿菠蘿大麵包

●西螺黃記九層粿

●褒忠鄉馬鳴山五年千歲公園

●崙背千巧谷牛樂園牧場

●塔吉特觀光工廠

相連文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *