饗料理 | 員林南洋風味料理,每日限量20碗澳洲小龍蝦叻沙!超霸氣登場!不可錯過南洋叻沙美味~

員林饗料理 | 員林美食推薦。員林南洋料理。在新加坡、馬來西亞如同街邊擔仔麵的美食,LAKSA叻沙有非常多不同的種類,一般星式多為咖哩叻沙,馬來西亞因幅員廣闊所以每處地方的叻沙風味多少不同,無論是哪種叻沙都是相當具代表性的美食!其中的亞參叻沙更被美國CNN旗下的旅遊網站CNNGO,選為全球50大美食中的第7名,此生必嚐試看看,現在在員林市也能吃到美味的叻沙麵食!

員林饗料理。員林特色南洋料理!主推叻沙料理。

想起叻沙的美味,讓人意猶未盡,為了找尋好吃的叻沙還曾跑到台中尋找;現在員林的饗料理以主推新加坡叻沙為主,另還有多種海鮮主食搭配組合!讓人盡情徜徉海鮮搭配叻沙交疊之韻味。

饗料理就位於員林國小後門口對面,前端後端則是潘朵拉之宴跟海盜王鍋物。

饗料理前身為知名親子餐廳,從新裝潢後呈現簡約的風格,以乾淨明亮為主。

說起叻沙是星馬一帶代表性食物,其通俗性就像我們路邊的乾麵、陽春麵,一口濃濃的湯底搭配米粉或是麵條為主,湯底各家都有獨門祕訣,加入雞腳豬骨來熬製、炒香蝦頭提升高湯層次,當然也少不了加入大量的東南亞辛香料加持,因為做工繁瑣且需耗費時間,所以到星馬旅遊不能錯過這碗麵食,有些馬來西亞人因會煮這味美味叻沙就可以靠其維生。

說起叻沙,跟老闆兩人一直滔滔不絕聊起,一想起這濃韻湯底就讓我心再度飛向了東馬沙巴!回憶起那口濃醇椰奶叻沙香味。

響料理以新加坡叻沙為主,椰香叻沙、娘惹叻沙首推給第一次來用餐的朋友們!另外還有泰式的叻沙,星式辣炒螃蟹蛋飯,主要以東南亞的口味為主,連少見的咖椰椰香吐司都可在此點的到,也是相當推薦的品項。

娘惹叻沙海鮮麵$259。別以為只是一碗麵,一整份分量十足,特選Q彈麵條,淋上熬煮費工的叻沙湯底,放上鮮蝦、蛤蠣、豆芽菜、洋蔥點綴,娘惹叻沙湯底比椰香叻沙更為濃稠,麵條巴覆著湯底入口,每一口都是濃濃的辛香料香氣,夾帶著咖哩香,入口讓人印象深刻。

鮮蝦娘惹麵$279。鮮蝦口味則是放上了新鮮的大草蝦,肉質Q彈可盡情享受鮮甜魅力!

娘惹叻沙湯底濃郁滑順,口味不會太鹹太重,香辛料在舌尖上釋放香氣,酸、甜、辣、鮮回味無窮!

每天限量10份的澳洲小龍蝦叻沙,可是私房超霸氣叻沙!菜單上目前沒有,為了推廣叻沙的美味,還真的豁出去了!五隻澳洲小龍蝦堆疊而成,上桌後再淋上熱騰騰的椰香叻沙湯底,刺激視覺上的感官,另外限量的澳洲小龍蝦叻沙,一碗特價只要250元!你沒眼花,還不快點手刀衝刺來嚐!

橘紅色澤的澳洲小龍蝦,是不是很搶眼呢?搭配椰香叻沙的奶黃色,這一幕還真讓人狂嚥口水。

精選的麵條也是店家找尋搭配叻沙的最佳輔助員,好湯底就要搭上好麵條,另外份量滿滿,足夠飽足肚子,椰香叻沙的椰奶味較為明顯,湯底香氣撲鼻,每口都是滑順奶味。

一碗叻沙上放上五隻澳洲小龍蝦,可盡情享用小龍蝦肉質口感,另外拍照打卡也很有話題性,相信會蔚為風潮。

一樣是每日限量10碗的20隻霸味鮮蝦叻沙,這到也不在菜單裡頭,完全隱藏式海鮮饗宴,蝦蝦迷絕對為之瘋狂!這碗一樣特價250元,碗裡撲滿了20隻新鮮白蝦,不早點來吃就怕當天賣完了。

一樣緩緩倒入叻沙湯底,趁湯熱時將麵條跟湯汁混合均勻,一碗可吃到白蝦的鮮甜跟叻沙椰香跟辛香料的鮮味,越吃越讓人滿足。

蝦球$150。一顆顆造型討喜的炸蝦球,金黃色的麵衣看起來酥酥脆脆,適口性剛剛好,厚度紮實,像是金錢蝦餅的口感,入口鮮甜Q彈!

辣炒螃蟹蛋飯$299。辣炒螃蟹以番茄醬汁為基底,結合辣椒、薑黃粉等東南亞辛香料,辛辣中帶著酸甜滋味,再與蛋汁翻炒過,飽滿吸附每一滴精華醬汁的蟹肉,有了絕妙的多層次口感,也是新加坡代表性特色料理。CNN評選出世界50大美食除了第7名叻沙,辣炒螃蟹則是榮獲第35名的成績,這樣的異國美食的確讓人想品嚐看看。

辣炒螃蟹蛋飯,酸辣鹹香醬汁入味,搭配粒粒分明的白飯,趁熱吃讓人一口接一口,每口都是螃蟹跟醬汁的鮮酸味道,大隻的三點蟹也可拿取吸吮螃蟹甜味。

KAYA椰香吐司$80。Kaya醬運用香蘭葉、新鮮雞蛋、砂糖、椰奶熬製醬料,在馬來西亞是相當普遍的早餐吐司,香濃滑順的椰奶醬再夾入一片冰涼的牛油(奶油),入口香滑甜蜜,搭配酥烤過的吐司,吃一口就能感受到幸福味!

如果很難想像KAYA醬的味道,那就到饗料理來嚐嚐吧!在台灣少見咖椰醬吐司,再饗料理就能吃到,這樣的組合跟吃香港的波蘿油麵包有異曲同工之感,另外上次再訪沙巴,咖椰醬罐頭都被南韓觀光客掃光,由此可知這醬汁有多受歡迎!

試營運期間活動:來店消費打卡送「kaya吐司一份」!(一個帳號可兌換一份)

凡點主餐,飲品再享5折優惠!

芒果冰淇淋青茶$150/柚子冰茶$150/綜合野莓氣泡飲$130。

芒果冰淇淋青茶$150。青茶裡喝的到芒果酸甜風味,搭上一球芒果雪酪,冰涼酸甜又帶著茶香,回甘清爽。

綜合野莓氣泡飲$130。野莓酸甜搭上氣泡飲的刺激感,一口飲下暢快無比!

柚子冰茶$150。韓國柚子醬搭配新鮮果汁一起調製成,也是酸甜的絕佳飲品。

到星馬一帶絕對必吃的叻沙,若是沒吃過想嚐鮮或是你跟我一樣想回味,這口濃韻香辛料搭配椰奶的絕妙滋味,入口酸甜鮮辣,值得細細品嚐一碗用心的新加坡叻沙,另外咖椰吐司也是我個人相當推薦必點的小品。

我喜歡的不見得會是您喜歡的,個人口味僅供參考。

此文為合作文,皆為真實感受。

店家資訊↓

饗·料理

電話:04-833-6113

地址:彰化縣員林市正興街76號(員林國小後門口對面)

營業時間:11:00~14:00  17:00~21:00

饗·料理臉書

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