黑竹園雞腳凍 | 員林超人氣伴手禮!擁有許多死忠粉絲,人氣屹立不搖允指回味的好味道!
黑竹園雞腳凍 | 說到員林,應該不少人都知道員林早期知名伴手禮就是各種酸甜的美味蜜餞!然後充滿膠質Q彈的雞腳凍也是許多人到員林必買的伴手禮之一!員林的雞腳凍店家特有獨自的各色,口味各有千秋,味道跟口味都各有擁護者,今天要介紹的這家【黑竹園雞腳凍】,位於鄰近員林農工員水路往白果山方向,留意一下橋邊的招牌,相當顯眼易找!
黑竹園雞腳凍
地址:彰化縣員林市員水路一段676巷12號
電話:831-3929
營業時間:07:00-22:00
↓隨時追蹤螞蟻幫,美食不漏接~
會知道黑竹園雞腳凍這家名店,記得那年剛畢業回來彰化工作時,同事喜歡吃這家雞腳凍,特別買到實驗室跟大家一起分享,因此才認識這家也是超人氣雞腳凍。
黑竹園總店就位於員林市員水路一段(鄰近員林百果山),往百果山方向騎,過員林大道後,看到左手邊的橋就有相當顯眼的招牌指引。
遠遠看到黑竹園木製的涼亭店面,在陽光下很顯眼,好找尋。
進入店裡後,乾淨的購物區,然後是親切的老闆娘出來招呼客人喔~
冰櫃裏頭的產品排列得相當整齊乾淨,螞蟻在拍照的過程中客人也是不間斷的近來購買,真不虧是員林雞腳凍超人氣店家。
黑竹園使用的雞肉皆來自上方這兩家知名雞肉大廠,品質安心有保障。
另外黑竹園總店裏頭還放上許多名人跟電視節目採訪的合照。
一樣樣的招牌產品擺放在一起真的相當豪華的組合喔!看起來讓人食指大動。
雞翅凍/盒$160
雞腳凍/盒$160
鴨翅/盒$160
滷豆干/盒$50
滷花生/盒$50
雞胗/盒$100
鴨舌/盒$100
打開盒子後,充滿醬汁透出亮色的雞腳凍看起來閃閃動人!
雞腳的尺寸也是挑選大支又厚實的雞腳。
滷鴨翅也是許多人最喜歡的美食,鴨翅特別的口感,肉質紮實又Q,很多人就喜歡這種嚼勁,拿來當下酒菜更棒。
雞翅凍則是螞蟻的最愛,肉質多又是最鮮甜的雞翅部位,雞翅表層的皮凍冰冰涼涼,一口吃下超滿足。
黑竹園雞腳凍的口味算是不會過鹹的味道,帶著特殊的微辣口感,一點點辣味提出芳香感,吃多也不會覺得太鹹逆~
這一盒的滷花生只要50元銅板價,特別分隔出來的湯汁滷花生(可素食),將花生滷到光亮透著亮亮醬色,口感不會過爛相當鬆綿,當一道菜搭配主食也很方便。
滷豆干也是裹上了一層膠質凍,冰涼又夠味微辣口感,但是不會太鹹,越吃越涮嘴喔!
鴨舌跟雞胗另外用塑膠膜包裝盒包裝。
雞翅凍咬下後,還帶著原本紮實肉質的口感,香香鹹鹹的口味芳香又迷人,越吃越上癮。
雞腳凍的部分鹹香中又Q彈,冰涼帶著一點爽脆的口感。
豆干也是迷人的好滋味。
另外還有販售蜜餞跟番茄乾。
另外購買雞腳凍後,離開冰箱後,夏天常溫下不超過2小兩時,冬天6小時,避免陽光直曬!
冷藏5天建議食用完畢,冷凍則是一個月。
黑竹園的店裏頭有提供奉茶,可自己取用。
黑竹園雞腳凍得獎無數,也上了許多報章雜誌介紹。
精心設計外帶的紙袋質感相當漂亮,送禮很有面子喔!
認識黑竹園雞腳凍多年,一直維持良好的品質,口味一直維持的相當好,冰涼的膠質凍是每個人都喜愛的口感,口味不會太鹹太重,適時補充膠質也很棒!
我喜歡的不見得會是您喜歡的,個人口味僅供參考。
此文為邀請試吃,內文皆為真實感受。
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