彰化員林手の胖現燒烘培專門店 | 平價精緻歐式麵包、日式麵包,每天現做新鮮出爐,激推綿密波士頓派。

員林手の胖現燒烘培專門店 | 員林美食。麵包蛋糕。員林麵包店甚多,要在競爭下突出重圍必須要有一定的實力,位於靜修路的手の胖使用天然複方酵母,堅持每天新鮮現做出爐,口味多樣價格平實,開業沒多久就累積不少顧客,在物價高漲的年代,還能有這樣品質好且平價的麵包。

手の胖現燒烘培專門店。平價高CP值麵包,堅持每天新鮮製作。

手の胖現燒烘培專門店就位於員林的靜修路,斜對面就是員林就業服務站,剛開幕不久就有注意到這家麵包店,除了受歡迎的日式麵包,歐式麵包的價格很便宜;另還有招牌海鹽奶蓋蛋糕、大甲芋頭波士頓派等,推薦可事先預訂以免撲空。

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使用天然複合種酵母,依照麵包質地跟特性搭配不同酵母,讓麵包呈現絕佳質感;一般日式台式麵包需要兩次發酵,歐式麵包則是需要三次發酵,不同麵包需調整發酵程度,所以做麵包可不是輕鬆的工作,需要經驗累積。

每天下午四點麵包陸續出爐,從各式受歡迎的台式、日式麵包,金黃的外表總特別吸引視覺享受,回想起以前打工時,自己也在麵包店打工了一年多,每天與麵包為伍,上架、包裝、銷售,滿口麵包經可滔滔不絕分享。

架上琳瑯滿目的麵包,每個都讓人想夾取,麵包價格平價個頭可不縮水,每天總吸引不少附近補習班接小朋友上下課的家長來購買,大人帶小孩來購買,一起挑選喜歡的口味。

店裡的兩位麵包師都有20~30年以上麵包經歷,麵包堅持每天新鮮製作,不添加香精,不定期變換新口味,之後也會推出生日蛋糕。

櫃台旁的發酵箱跟烤箱,現烤麵包每天新鮮出爐。

各式日式、台式麵包,從甜甜圈到炸彈麵包、蔥捲、波蘿等,都是接受度高的麵包,且價格便宜,常常不少人一夾就是好幾個。

芋頭麵包的餡料也給得很足,一看就讓人垂涎了,芋頭迷不可錯過。

沙拉堡可是我最喜歡的鹹麵包之一,搭上濃郁沙拉醬、白煮蛋,一個就很滿足。

這裡的吐司也是很平實的價格,鮮奶吐司45元、巧克力蛋糕吐司38元。

芋頭吐司裡也是滿滿紮實的芋頭餡,吐司的質地看起來也很細緻。

除了台式麵包,這裡的歐式麵包價格也是很便宜,多種口味可以選擇,一樣堅持不添加香精。

左上:草莓巧克力歐包。(裡面包入了草莓果乾)

左下:乳酪伯爵歐包。(濃郁的乳酪餡搭上葡萄乾)

右上:紫山藥抹茶(抹茶麵包裡包覆紫山藥泥)

右下:竹炭地瓜(綿密的地瓜搭上養生竹炭)

左上:綠豆牛奶。(吃得到綠豆鬆綿顆粒)

左下:洛神花乳酪。

右上:粉紅玫瑰果子。(玫瑰醬跟乳酪的優雅口味)

右下:紫米歐包。

喜歡吃蛋糕甜點的人也不能錯過這些可口的蛋糕系列。

左下的乳酪蛋糕只要120元,平價紮實又超值。

右下的白色蛋糕則是使用豆漿製作的豆漿蛋糕。

烤甜甜圈蛋糕,加了自家製果醬,每個都可以單買。

蜂巢蛋糕,可單片購買,紮實的質地是很推薦的蛋糕之一。

手煮果醬。有大小瓶尺寸,其中幾款是相當特色的組合,保柚蘋安、桑葚藍莓、奇異果蘋果、紅蘿蔔香橙、百香鳳梨,早餐時時吐司或是搭配氣泡水都是很棒的組合。

芽の豆乳。特別選用非基改黃豆,讓黃豆發芽後,磨成豆漿,帶些許豆子細渣,口感喝起來也特別濃醇,每天新鮮製作,沒有添加防腐劑,喝起來營養健康。

波士頓派9吋。有芒果大甲芋頭兩種口味,鬆綿細緻的波士頓派不是每天都有,建議提早預訂,一整個波士頓派也只要280元,不用特意跑台中買名店,這波士頓派更好吃。

新鮮的愛文芒果波士頓派,是季節限定的商品,搭上奶油餡,口味微酸微甜。

爆餡的芋頭波士頓派,特別選用大甲檳榔心芋頭,保留芋頭綿密顆粒口感,滑順不甜膩的內餡,讓人欲罷不能,建議事先預訂才不會撲空喔。

波士頓派“鮮檸檬”口味$280。曾有大陸客吃過再回來買了12個,帶上飛機回大陸,波士頓派是9吋大小,比一般的8吋要大一點,細緻的口感相當推薦。

能推出這樣平價又接受度高的麵包,的確讓人驚豔,不定期更新研發新口味,之後還會推出生日蛋糕系列,喜歡吃麵包的人不用花費太多就能吃到高質感又平價的各式特色麵包。

我喜歡的不見得會是您喜歡的,個人口味僅供參考。

謝謝手の胖的邀請試吃。

店家資訊↓

手の胖 現燒烘培專門店

電話:04-833-8005

地址:彰化縣員林市員林市靜修東路42號

營業時間:10:00~22:00

手の胖 現燒烘培專門店臉書

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