井閣鍋物雲林北港店 | 堅持自家熬煮鍋底,新鮮海鮮,藝術蔬菜花朵造型鍋物,北港火鍋推薦。

井閣鍋物雲林北港店 | 雲林北港美食推薦,北港附近的朋友們有口福了,來自彰化員林高質感的井閣鍋物來到雲林北港展店,堅持自家每天熬煮鍋底,幾款特色鍋底值得推薦,白鳳醉雞胡椒豚骨,跟一般市面上鍋底口味區別,漂亮的蔬菜擺盤讓吃鍋也能美味兼具視覺饗宴。

井閣鍋物雲林北港店井閣鍋物雲林北港店

井閣北港店店址位於華勝路84號,華勝路跟民享路交叉口。大門上的井閣兩字,顯眼又具有強烈記憶點。

井閣鍋物雲林北港店

井閣鍋物雲林北港店跟員林店不同的地方是北港店將鍋物改為個人鍋,價格從288元起,更是適合不同族群前來品嚐美味鍋物,想吃隨時都可以來開鍋。

井閣鍋物雲林北港店

老闆更是佛心提供了明治冰淇淋讓客人餐後可以享用,一樓跟二樓各有冰淇淋冰櫃,餐後來上幾球冰淇淋特別解饞。

井閣鍋物雲林北港店 井閣鍋物雲林北港店

現場還有提供自助式飲品,雀巢金選奶茶、百事可樂系列,都可以無限暢飲。

井閣鍋物雲林北港店

醬料區也是自取,不過我個人吃鍋不太拿沾醬,覺得鍋底本身就很夠味了。

井閣鍋物雲林北港店井閣鍋物雲林北港店

井閣鍋物雲林北港店菜單

先點肉品再點湯底,和風昆布湯是基本款,其它不同口味的鍋底則是加一點銅板價就可以享用。特別推薦白鳳醉雞、胡椒豚骨。另外還有平日午間限定鍋物特價188元。

美國安格斯牛小排468+麻辣奶香湯60

台灣玫瑰松阪豬388+胡椒豚骨湯30

手釣魚海鮮鍋580+白鳳醉雞湯30

井閣鍋物雲林北港店

台灣玫瑰松阪豬388。如同玫瑰花般綻放的松阪豬,將松阪豬一片片拼成玫瑰花綻放的造型,像似藝術品般細膩,視覺上也極度吸引目光。

井閣鍋物雲林北港店井閣鍋物雲林北港店

美國安格斯牛小排468。紅色肉片帶著白色的霜降雪花,入鍋輕涮幾下,品嚐最天然的牛肉甜味,可盡情享用一整盤安格斯牛小排。

井閣鍋物雲林北港店井閣鍋物雲林北港店

手釣魚海鮮鍋580。店長一端出這盆海鮮,一出現真是霸氣十足!井閣選用新鮮的船凍品,漁獲一上船立刻急速冷凍,海鮮成本高,提供了少見的紅條魚,就是要端出不同其它家鍋物的優質食材。

井閣鍋物雲林北港店

紅條魚(依季節更換魚種)、白蝦、大干貝、牡蠣、蛤蜊、透抽,一人份可盡情享受新鮮海鮮拼盤,光是一條紅條魚就值回票價。

井閣鍋物雲林北港店

比50元銅板更大的生食級干貝,一看就讓人垂涎。

井閣鍋物雲林北港店

白鳳醉雞湯+30。淺琥珀色醉雞高湯是多種中藥熬煮後,再加入些許紹興酒提味,成為這甘甜芳香的雞湯鍋底。井閣的鍋底還有一個特色就是將豐富的蔬菜擺放的繽紛,娃娃菜呈現如同一朵花朵般,搭配幾款蔬菜,小白菜、金針菇、龍鬚菜,手作墨魚塊、配料等,不搭配火鍋煉製品,吃起來更為健康。

井閣鍋物雲林北港店

胡椒豚骨湯+30。入口散發著些許胡椒香氣味胡椒豚骨湯底,精心熬煮呈現的乳白色,胡椒的香氣在嘴裡散發,豚骨滋味甜口迷人,堅持自家熬煮不添加人工化學添加物。鍋裡蔬菜一樣如同花朵般擺放,加了一顆義式香草手工豬肉丸,是一道精緻的手工小點,迷人的香草風味融入肉餡裡,口感鮮甜彈牙帶著些許豬肉肉汁。

井閣鍋物雲林北港店

麻辣奶香湯+60。沒想到牛奶鍋搭配麻辣口味這麼對味,沒有突兀的感覺,煮起來奶香帶著香辣味道,濃厚滋味越煮越香。

井閣鍋物雲林北港店

美國安格斯牛小排厚度切的剛好,入鍋清涮,入口滿是牛肉鮮甜味,沾醬或者不沾都很好吃,嫩中帶著油脂香,是值得推薦的肉品部位。

井閣鍋物雲林北港店

香濃麻辣奶香辣度適中,蔬菜下鍋煮後融入蔬菜甜度,涮牛肉也好吃夠味。

井閣鍋物雲林北港店井閣鍋物雲林北港店

自家手工製作墨魚塊,加入墨魚汁跟雞軟骨,雞軟骨口感增加脆度,口感彈牙口味鮮甜。

井閣鍋物雲林北港店

玫瑰松阪豬選用的是台灣豬,下鍋後呈現一朵花漂浮在湯底上方,非常漂亮。

井閣鍋物雲林北港店

另外查覺到鍋底還擺上了平時少見的豆紙,薄薄的一張豆紙煮軟後散出天然豆香,口感細緻。

井閣鍋物雲林北港店

紅條魚片、透抽、牡蠣、干貝。是我最愛的海鮮組合,搭配清甜的醉雞鍋底,從頭到尾就一個鮮字在嘴裡縈繞。

井閣鍋物雲林北港店

紅條魚魚肉紮實無腥味,牡蠣跟干貝鮮甜感入口是頂級享受,新鮮白蝦、透抽,每一口都是絕佳海鮮滋味。

井閣鍋物雲林北港店

脆口的松阪豬肉受到每個族群的喜愛。

井閣鍋物雲林北港店

整條紅條魚身入鍋煮熟,魚頰可是整條魚的精華,細細品嚐魚肉的細緻。

井閣鍋物雲林北港店 井閣鍋物雲林北港店

餐後再盡情挖取明治冰淇淋來做完美的Ending,香濃滑順的冰淇淋降降嘴裡的溫度,真是過癮。

井閣鍋物雲林北港店井閣鍋物雲林北港店

高質感且具視覺藝術饗宴的井閣鍋物,現在在雲林北港也能吃的到,獨家口味鍋底,堅持自家熬煮高湯,健康、美味、藝術擺盤,以個人鍋呈現讓每個人都能吃到絕佳鍋物,值得前來一嚐。

我喜歡的不見得會是您喜歡的,個人口味僅供參考。

此文為合作文,內文皆為真實口感。

井閣鍋物雲林北港店

電話:05-783-5757

營業時間:11:00~15:00 17:00~22:00

地址:雲林縣北港鎮華勝路84號

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *