彰化和美也吃得到「秘醬滷味」！源自上海的獨家口味，當天新鮮現滷，每樣都好吃。
秘醬滷味彰化和美店 | 來自台中的秘醬滷味，目前是全台最大的冷滷加盟品牌，口味好吃且不鹹膩的冷滷深獲好評，現在在和美也吃的到「秘醬滷味」，各分店都是每天新鮮現滷販售，每一款品項都好吃，來自上海的冷滷口味帶著一點點甜度，炎炎夏日胃口不好首選就是這特色冷滷。
彰化和美美食推薦
「秘傳上海、醬味獨特」源自於上海口味的冷滷味品牌，保留上海的甜香、油香、醬香。和美的「秘醬滷味」就在鹿和路六段與仁美路交叉口711旁邊，今年五月初剛開幕，營業時間從16:00到22:00，適合下班來購買晚餐或者幫家人加菜，消夜時段也可以填飽肚子，推薦必加蒜末跟加辣！吃起來超香超過癮。:)
- 合作邀約來信
- [email protected]
- 或私訊粉絲團
秘醬滷味雖然是連鎖品牌，但滷汁跟口味真的用心，每家分店都是當天新鮮滷製，菜單選項多樣，吃起來味道很好，讓我意外驚喜！
秘醬滷味彰化和美店菜單
品項多達40種可以挑選，蒜頭跟辣度都可以增加跟減少，冷滷選項多樣，蔬菜選項也很多，吃肉也要吃菜均衡一下喔。不愛吃蛋黃也有滷蛋白，秘醬乾麵推薦必點，菜頭、滷炸豆腐、炸蛋、甜不辣也是我私心推薦的品項。
冷藏櫃裡各式滷好的食材擺放的好整齊，每一款看起來都很入味，老闆說每天一早就開始處理食材跟滷製。
因為夏天天氣炎熱，秘醬滷味的冷滷都是放在冷藏櫃裡，新鮮跟衛生有重視，這一點讓我特別安心，另外誇獎一下蔬菜選項也好多。
從冷藏櫃裡快速挑出食材切成適口的大小，接著就是淋上靈魂「秘醬」，這醬汁就是冷滷美味的秘密，吃起來鹹度剛剛好。
加蒜末加辣都可以多跟少，老闆說也可以多蒜頭，我選擇正常量。
秘製的辣椒記的也來上一點，我點的是小辣，吃起來不會太辣，剛剛好畫龍點睛。
淋上醬汁搖晃均勻，就可以外帶回去享用了。
秘醬乾麵25。我第一口先吃這乾麵，被這紅色的麵條吸引，泡麵麵條吃冷的口感入口很Q彈，醬汁則是鹹香回甘，還有些許油蔥香氣，我覺得一定要點這份乾麵，很涮嘴！
秘製鴨血20、手工米血20、滷炸豆腐25、炸蛋25、大黑豆干30、甜不辣25、菜頭10、高麗菜30、花椰菜30。
我首推一定要推薦菜頭給大家！看起來平平無奇，入口細緻Juicy，而且味道剛剛好，不得不誇獎有用心。
秘製鴨血吃起來口感QQ的、滷炸豆腐是人氣商品，吃起來會有湯汁流出來，口感超讚。甜不辣厚實鮮味很濃郁，我覺得也是很推薦必點的品項。
炸蛋，我第一次吃到滷的炸蛋耶，外皮炸過所以有虎皮皺皺的外觀，裡面吃起來彈彈嫩嫩，口感很棒。
手工米血不會滷得太軟爛，保留米粒口感，在嘴裡挺有咀嚼感。大黑豆干是比較扎實的豆干，就是要吃這種厚實的豆乾才過癮。
花椰菜保留清脆的口感，高麗菜也很入味，兩種蔬菜均衡一下。
吃了會成主顧的冷滷，不鹹不膩帶著一點點甜甜的尾韻，很厲害。
秘醬冷滷裡越嚼越香的鴨翅，外層還有天然的膠凍，吃起來QQ口感，鴨翅越啃越香，不會太鹹，消夜追劇必備！
天氣炎熱這種冷滷真的很誘人，特別是有肉有菜有蛋，營養均衡，調味也不會太鹹，吃了真的會變忠實顧客喔。
秘醬滷味彰化和美店
粉絲專頁：秘醬滷味
營業時間：16:00~22:00
地址：彰化縣和美鎮鹿和路六段396號(711旁)
臉書留言
一般留言