我記得很久以前大學剛畢業，國中同學那次辦的聚餐就是曉帆第一次接觸輕井澤鍋物，印象中就是平價美味，經過幾年後輕井澤快速全台連鎖經營，也成為知名火鍋品牌，有次在社團看人下標題說：沒吃過輕井澤就不是台中人！(真的有點聳動XD)，輕井澤可是從員林起源發跡的喔！難道沒吃過輕井澤就不是員林人嗎？