歡囍涼皮 | 員林也吃的到螺螄粉，法院後方的歡囍涼皮夏天販售涼皮、冬天販售螺螄粉，在員林也能吃到現煮螺螄粉，來自廣西柳州的地區特色美食在全大陸都相當受到歡迎，靈魂湯頭加上爽滑米粉、酸筍，口味鹹香獨特，幾年前因為抖音、YT等網紅推薦讓這種特色小吃打開知名度。