發愣吃勤美店 | 台中西區創意麵食餐廳，店名由來是老闆曾到挪威旅遊，挪威人吃到好吃的美食會發出類似"發楞吃"的單字音，所以店名取如此特別，這裡販售創意麵食，其中幾款特別受歡迎，麵食加入皮蛋、豬肚、椒麻雞等，讓吃麵也能吃出創意跟趣味。