橙義製研所 | 彰化知名蛋黃酥大多在北彰化，現在在南彰化田中也能吃到酥脆且質感好的手工蛋黃酥，隱藏在市場裡的小烘焙工作室橙義製研所，販售蛋黃酥、浪花千層蛋塔、可麗露、貝果，接近中秋佳節，蛋黃酥送禮自己吃兩相宜，佳節前送禮可先預訂起來，這裡的蛋黃酥一吃就讓人愛上，品嚐的出店主的誠意。