新竹城隍廟蔡記肉圓。身為彰化人的我，知道新竹的肉圓也是蠻有知名度的，特別請大叔帶我來吃看看新竹肉圓，這攤位於新竹城隍廟口市場美食區裡的蔡記肉圓就是大叔哥哥從小吃到到的一攤老店，紅糟肉圓上方印著O字是蔥肉口味、8字是筍絲口味，另外有販售燕丸湯、四神湯。

原夜市鴨肉麵。認識大叔後我才知道原來新竹市人的日常就是吃炒鴨肉麵，對於鴨肉麵有獨特的執著，從中午到晚上甚至消夜都有鴨肉麵的時段，一盤盤炒的醬香四溢的鴨肉麵就算排隊等待也願意，除了炒鴨肉麵還有鴨骨熬煮的煮鴨肉麵、鴨肉米粉，再切盤鴨肉更是滿足口感。

公園黑乾麵 | 新竹市公園旁乾麵老店，許多老新竹人很愛的一家銅板美食小吃，黑嚕嚕的淋醬搭配彈牙的麵條，回甘韻味讓人一口接著一口，在地經營30年以上，是許多人從小吃到大的口味，特色黑醬乾麵吃了會讓人回味喔。

福泉布丁豆花總店。福泉布丁豆花算是老牌的連鎖布丁豆花，全台灣各縣市還是可以看到這品牌布丁豆花分店，原來總店就在新竹市小巷子裡，跟其他店不同之處就是總店有販售「水果布丁豆花」，加上滿滿的香瓜跟哈密瓜只要45元，相當超值！