北福德涼麵 | 台中南屯24小時涼麵,雙醬涼麵、榨菜涼麵很特別。

北福德涼麵 | 台中南屯涼麵,跟朋友吃完客美多珈琲早餐後,中午提議再找個東西吃,這家位於大墩路的北福德涼麵傳承台北福德涼麵,有炸醬、榨菜、雙醬口味,還有味噌湯加蛋花,在台中經營不久,炎炎夏日裡來上一盤涼麵特別開胃,而且24小時營業,想吃隨時都有供應。

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台中涼麵推薦

台北福德涼麵24小時營業,傳承台北的福德涼麵,聽說是孫子來台中經營的,環境乾淨明亮,跟台北的老攤位(看照片)真的有區別,其中涼麵口味也很特別,比起常見的麻醬涼麵,這裡還有販售的是炸醬跟榨菜,味噌湯加上蛋花是我第一次喝到的組合,真的很特別。

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北福德涼麵今年五月開業,就在熱鬧的大墩路上。

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這裡的涼麵口味挺特別,(雖然我平時比較少吃涼麵),涼麵、炸醬涼麵、榨菜涼麵、雙醬涼麵,湯品也不少,其中三合一就是味噌湯+蛋花+貢丸(兩大顆)。

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北福德涼麵菜單

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桌上提供的這油辣子好吃且不辣,多的是香味醇厚跟帶一點麻麻的口感。

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  • 雙醬涼麵(大)75
  • 榨菜涼麵(小)55
  • 三合一(味噌/蛋/貢丸)50
  • 味噌蛋花湯35

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霸子哥點的雙醬口味,榨菜肉絲+炸醬(豆干/肉末/豆豉),很特別的組合,搭配麻醬跟蒜泥,攪拌再一起入口,炸醬的味道比較搶眼,豆干增加口感。

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我點的炸醬口味,榨菜肉絲變成涼麵版,吃起來黑胡椒味蠻濃的,榨菜吃起來脆口,麻醬很香,蒜泥則是畫龍點睛的效果。

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搭配桌上的辣油吃起來更香更好吃,冰涼的涼麵在炎炎夏日裡胃口大開。

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三合一(味噌/蛋/貢丸)50

味噌蛋花湯35

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三合一給了兩顆大貢丸,吃起來更飽足。

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我是第一次喝味噌湯家蛋花,喝起來不會奇怪,蛋花增加口感跟香氣,湯底偏一點甜,我個人很喜歡。

北福德涼麵

24小時營業

電話:0911-801-057

地址:台中市南屯區大墩路900號

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