台北老字號錵鐵板燒，名字與101紅花區分，此錵非花，友人說兩間鐵板燒各有千秋；在農安街經營28年，品質跟服務都非常優秀，友人說很久以前這一帶可是繁華的聲色場所，HANA錵的旁邊是非常有名的三井日本料理；網路看了不少人的推薦也讓我心裡充滿期待，這次的遠道而來心情無比雀躍。我跟好友兩人都點海陸套餐，也有一般商業午餐跟經濟午餐，可以上官網參考價格。

曾被譽為「二十世紀第一名廚」的廚藝鬼才Joël Robuchon，將首度帶著他獲得的25顆星星光環之精湛廚藝獻給台灣饕客，曾創下多項紀錄的Joël Robuchon是位傳奇廚師，不到40歲即成為有史以來以最年輕之姿、以最短時間摘下米其林三星殊榮者，擁有摘星達人之稱的他更是目前全球累積最多星星的主廚。