明月堂花果福酥 | 台北中秋節禮盒推薦，花果風味酥香不甜膩。
明月堂 | 台北90年老字號和菓子名店「明月堂」，以台灣鳳梨酥為創想，結合日式和菓子技術製作出典雅花果風味的花果福酥，櫻花、玫瑰、抹茶三種特色口味，餡料飽滿扎實，入口微酸甜香，堅持不添加防腐劑，吃起來口味自然健康，非常適合當作送禮首選！
台北知名和菓子名店「明月堂」花果福酥
傳承三代的明月堂，是全台僅存傳承光復前和菓子工藝老店，經營至今已90年，將日本職人的講究跟細膩延續，不只是店裡招牌的大福、羊羹、牛皮銅鑼燒、日式饅頭等受到歡迎，推出的佳節甜點禮盒也是用心研發口味，典雅的外盒搭配美味的甜點，讓收到的親朋好友都能感受到滿滿的幸福感。連北投加賀屋溫泉、日本交流協會和台北許多高級日式料亭都是明月堂的忠實顧客。
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明月堂花果福酥，外皮選用歐洲發酵奶油，內餡以台灣金鑽鳳梨為底，內餡口味為有機玫瑰+香橙、本格櫻花與抹茶，三款口味各有特色，玫瑰、櫻花讓最裡徜徉在典雅花香裡，外皮酥鬆脆口，內餡不甜膩，每一口都是極致的享受。
▲禮盒有標示成分、營養標示、熱量、公司地址等，送禮品質也有保障。
明月堂花果福酥禮盒(大)櫻花口味×4 玫瑰口味×4 抹茶柑橘×4
以台農17號金鑽鳳梨為底餡，品嚐酸甜交疊的鳳梨果香，結合花香，讓糕點引領舌尖之旅。
品嚐順序：1.櫻花、2.玫瑰、3.抹茶柑橘，由淡到濃，可依日本傳統一口茶一口和菓子的方式來品嚐。
一收到禮盒我個人覺得很是日式淡雅氣質，明月堂的商品皆不使用防腐劑，可安心享用，過年送禮、中秋禮盒、伴手禮、送外國友人都是相當合適。
▲糕餅還有使用棉袋包裝延長了保存日期，個別包裝且乾淨衛生，撕開就能品嚐而且不沾手，每一個都有寫標示口味。
拆開包裝後這款花果福酥其實還蠻大一塊的喔！建議先從櫻花口味品嚐，後續再品嚐有機玫瑰跟柑橘抹茶。
花果福酥由左至右：櫻花口味、柑橘抹茶、玫瑰口味。
明月堂在材料的選擇上非常用心！用料跟品質都是最好的，下重本加入三倍有機玫瑰、頂級抹茶、自家招牌櫻花，就是要讓消費者吃的每一口都是頂級層次與香氣。
花果福酥櫻花口味
品嚐前先聞了一下外皮，進口發酵奶油的香氣明顯，剖面後能看到一絲一絲的水果纖維，感覺不起眼的糕點，一入口讓我驚喜萬分！鳳梨的酸甜搭配櫻花淡淡細緻清香，還能吃到厚實的鳳梨內餡，用料絲毫不手軟，甜味適中、入口酸爽，非常好吃！超乎我既定的預期。
花果福酥柑橘抹茶
抹茶搭配柑橘是我第一次吃到的組合，選用高級抹茶搭配香橙底餡，光是熬煮這香橙果乾就相當耗時，入口的香橙風味是很明顯的，抹茶到最後則是在舌尖放出微苦的淡雅質感，層次相當明顯，是我個人覺得三款裡最有特色的，甜蜜酸香，餡料使用也很扎實。
花果福酥玫瑰口味
選用三倍有機玫瑰，狠狠下的重本，也是最受歡迎的口味！入口品嚐後玫瑰香氣很濃郁，非常明顯且高雅，有機玫瑰跟洛神花的組合，搭配微酥脆的外皮，怎麼這麼好吃呢！真的相當迷人，連我都讚不絕口，最愛這款玫瑰口味。
明月堂用日本職人嚴謹的方式推出新品花果福酥，三種口味各有特色，且美味程度超乎我的想像，將鳳梨酥改良成花果酥的創意，成為經典伴手禮首選，節日禮盒首選就是這款美味又典雅的明月堂花果福酥。
明月堂
Line：@lir5437n
明月堂門市資訊：
三重門市
- 時間：9:30~17:00(週日公休)
- 電話：02-2975-8948
- 地址：新北市三重區和平街五號
金山門市
- 時間：12:00~20:00(週日公休)
- 電話：02-2321-0135
- 地址：台北市大安區金山南路2段143號
SOGO復興門市
- 時間：10:30~21:30
- 電話：02-8772-0335
- 地址：台北市忠孝東路三段300號B3(捷運忠孝復興站2號出口)
板橋大遠百門市
- 營業時間：11:00~22:00
- 地址：新北市板橋區新站路28號B1
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