品蔚手作麵南屯直營店 | 超人氣乾麵、小菜、紅油抄手，免跑彰化也吃的到好吃乾麵！

品蔚手作麵-南屯直營店。來自彰化市超人氣的排隊平價麵店品蔚手作麵，現在在台中也吃的到！台中直營店跟彰化總店口感味道一模一樣，用餐空間更為寬敞，兩間店菜單價格同步，小菜選擇性多樣，必吃蔥油乾拌麵、麻醬麵40元起，搭配清爽湯品就讓人很滿足。

台中美食小吃推薦

品蔚手作麵我一吃就是九年，品蔚手作麵南屯直營店位在台中南屯區寶山東二街大樓一樓店面，寶山東街走到底有一處收費停車場，開車用餐不用擔心不好停車，品蔚手作麵下午時段也有營業，睡太晚想吃麵也沒問題喔！另外小菜也是我相當推薦的項目，品項多味道好，也會依照季節推出限定小菜，讓人有期待感。

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台中南屯小吃美食推薦

下午時段不休息，想吃隨時都可以來用餐，品蔚手作麵南屯直營店的乾麵，打破了麵類就是要淋肉燥的既定印象，光是一道獨家麻醬麵就讓人回味無窮，最近菜單新增了醡醬麵，讓客人多了新口味選擇。

各種美味精巧小菜一律30元，小菜我幾乎都吃過，我個人偏好溏心蛋、梅汁番茄、黃金泡菜、桔香蘿蔔，蔥油雞絲是新品小菜，蜜芋頭則是冬季限定。

牆面旁邊還有當日小菜的品項提供參考，另外還有冷凍生餛飩、黃金泡菜、油蔥酥、港式臘味蘿蔔糕可以購買回家。

品蔚手作麵南屯直營店菜單

乾麵系列40元起，另外還有紅油抄手我個人推薦必點，湯品類也很清甜爽口，搭配各式小菜30元、牛腱心吃起來更滿足口腹之慾！

• 麻醬麵40
• 蔥油乾拌麵40
• 醡醬麵45
• 紅油抄手75
• 綜合湯(大)55
• 鮮魚湯50
• 牛腱心140
• 溏心蛋30
• 日式醬櫛瓜30
• 梅汁番茄30
• 蔥油雞絲30

麻醬麵40

特別挑過的Q彈滑順麵條，入口口感滑順彈牙，搭配特調香濃麻醬麵，麻醬加上醬油膏，是店裡招牌乾麵，每一口都充滿麻醬香濃滋味，吃到純麻醬的香氣。

醡醬麵45

醡醬麵是品蔚的新品乾麵，醡醬鹹香夠味還有回甘的感覺，單純拌上麵條就相當有味道，老顧客們可以嘗試新品乾麵，一樣讓人停不下來。

蔥油乾拌麵40

這道乾麵是我最常點的口味，我喜歡上方炸至金黃香酥的油蔥，麵條搭配蔥油香氣很濃郁，鹹香的風味讓人停不下來，最常點的就是這乾麵，麵條Q彈，醬汁有夠香！超涮嘴。

鮮魚湯50

新品魚湯，清甜的魚湯撈起來滿滿都是魚肉，細緻Q彈無刺好入口，搭配薑絲、蔥花，些許米酒增加甜度，很輕鬆就能喝完。

綜合湯(大)55

這一碗綜合湯喝起來真的會飽！粉肝、大餛飩、魚丸，整個組合很豐富，品蔚的湯品跟市面上一般加肉燥的湯品不同，口味比較清爽。

牛腱心140

牛腱心是牛腱中最好吃的部位，滷過的牛腱心整塊吃起來嫩口帶著Q度，筋的部分也很好咀嚼，半筋半肉的口感讓人喜愛。

紅油抄手75

手工製作的餛飩，加上自家特製的辣醬，就變身成為一道分量多、料多飽滿的紅油抄手，大顆且飽口，也是開店至今的人氣商品，辣醬吃起來後勁蠻足夠，肉餡吃起來比較扎實，很甜口喔。

這個組合是蔥油乾拌麵+紅油抄手+溏心蛋，不只是好看好拍，吃起來更美味！

溏心蛋中間蛋黃的膏狀狀態真的很棒，每次到品蔚用餐我都會點上這份小菜。

日式醬櫛瓜。微辣脆口的櫛瓜，單吃帶著淡淡的南瓜風味，很清脆爽口。

蔥油雞絲。蔥油風味濃郁、雞絲加上雞皮帶著QQ口感，美味又可以補充蛋白質，味道很好。

梅汁番茄。酸甜的風味很棒，番茄醃漬的很入味，吃起來很爽口開胃。

品蔚手作麵我一吃就是九年以上，一直是他們的常客，乾麵湯品小菜都很平實，想吃豪華點再來份紅油抄手跟牛腱心，吃飽吃巧都沒問題，台中店內用座位更多更寬敞，不用跑彰化也能吃到好吃的乾麵。

品蔚手作麵-南屯直營店

電話：0916-309-630

時間：11:00~20:00(不定期公休)

地址：台中市南屯區寶山東二街22號