THE FOX COFFEE CLUB。這家位於新竹市東區狐狸咖啡俱樂部原來是2.0版本，比原先的初始店還要大一點，但客滿時還是要在外頭等候，人氣司康聽說是全新竹最好吃的，連咖啡水準都很好，主打澳洲咖啡，假日總會看到外面排著一群人在等待喝咖啡吃司康。

貳參咖啡23COFFEE ROASTERS | 新竹市老宅新生，貳參咖啡位在新竹北區西門街上，鄰近新竹大遠百、城隍廟，是一家人氣相當高的咖啡館，雖然商品價格高了一些，但是咖啡跟甜點水準不錯，擁有不少忠實顧客。