晴天小食光 | 彰化埔心巷弄裡葡式蛋塔，晴天小食光最初是販售湖南麵食，後改為製作葡式蛋塔的小店，使用依思尼無鹽發酵奶油，蛋塔吃起來酥脆內餡香濃，帶著淡淡的乳酪發酵味，不少人一吃便成主顧。

氣炸鍋葡式蛋塔。之前在網路看了不少老師的影片分享製作簡易版葡式蛋塔，看了讓我躍躍欲試，正統的葡式蛋塔塔皮從麵粉開始製作步驟繁瑣，需要層層疊疊跟反覆冷凍，耗費的時間精力長，塔皮改使用市面上就能買的到的起酥片來替代，也能製作出酥脆的蛋塔皮喔。