紙農書院。落腳在桃米村的三合院，微型手作創生聚落。 紙農書院 | 埔里紙農書院，落腳在一棟八十多年的老房子，保留了老房厝的樸實；埔里除了好山好水，早年更為知名的造紙重鎮，桃米生態村聚落發揮共好的精神，維持生態環境以及發展手工藝體驗，讓更多遊客跟旅人認識埔里桃米特色。