麵粉遇見水 | 原本在光復新村的眷村麵食，搬新址到台中市西區人氣依舊很旺，離柳川、第二市場、第五市場都非常近，午餐時段幾乎座無虛席；麵粉遇到水的麵條沒有任何添加物，就是用麵粉、水、鹽所製作，全都是以手工揉麵，其中腰帶麵很特別，就是一條麵拉長，滑順彈牙，口感會讓人回味。