修安扁擔豆花 | 台南國華街美食，超軟嫩四色粉粿，豆花布丁好吃。
修安扁擔豆花 | 台南市國華街美食推薦，台南國華街永樂市場的「修安扁擔豆花」，是被CNN列為台南19家必吃小吃美食之一的知名冰店，假日常常都是滿座的狀態，遵循古法製作而成，豆花口感綿密，是到國華街必吃的美食小店。
台南市國華街美食
跟朋友快閃台南一天，我們先去吃了丹丹漢堡，畢竟到南部總是要吃個丹丹回味一下，工作結束後跟朋友提議來國華街走一走，這家修安扁擔豆花是必吃的美食代表店家，雖然網路評價比較兩極，不過平日還是吸引很多觀光客來吃豆花，主打四款口味粉粿相當有特色。
修安黑砂糖刨冰創立於民國88年，扁擔豆花則是民國93年師承自府城資深五十年的「豆花伯仔」，採古法製作豆花，吃起來口感綿密細緻，另外還有販售手工焦糖布丁、刨冰、冬季限定熱湯等。
修安扁擔豆花粉粿口味
招牌黑糖粉粿：100%純黑糖熬煮製作
原味粉粿：古早味粉粿
豆漿粉粿：純手工豆漿製作
紅寶石洛神花粉粿：洛神花酸甜好滋味
修安扁擔豆花菜單
黑砂糖刨冰系列(任選五種料)、手工傳統豆花(冷/熱)、冬季限定熱湯、飲品系列、招牌伴手禮。
我跟朋友都點了招牌豆花(四色粉粿+布丁)95。說真的這個價格還真不便宜，不過朋友說他們家豆花很綿密，每次來國華街都會吃一下。
到台南就是要吃台南的焦糖布丁，發覺台南人真的很愛吃布丁，滑嫩的外觀、綿細香醇的口感，征服了不少人的味蕾。
修安的粉粿是很嫩很彈牙的那種口感，吃起來軟綿彈牙，口感很好。
黑糖粉粿，濃郁的黑糖滋味，搭配糖水，真的甜度超標了。😂
古早味滑嫩豆花，淡淡的豆香很迷人，豆花細緻，口感很好。
綿細奶味十足的焦糖布丁，布丁控不能錯過！
洛神花粉粿味道很濃，洛神花的風味很紮實，吃起來酸甜Q滑。
玻璃櫃後方的芋頭看起來也很好吃的樣子，有機會再來吃看看。
之後跑去吃邱家小卷米粉。
修安扁擔豆花
營業時間：08:00~21:30
電話：06-226-1069
地址：台南市中西區國華街三段157號
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