隱居台中店 | 台中西區日式居酒屋，下班後聚餐宵夜好處所。

隱居台中店 | 台中西區居酒屋推薦，來自台北的隱居，秉持新鮮美味的居酒屋料理，在台中闖出好口碑，台中店地點就在台中SOGO後方中美街三角窗區域，日式懷舊場景氛圍感十足，店裡提供的各種日式料理、串燒、揚物水準不錯，不少人下班後會選擇到這裡聚餐、小酌。

台中居酒屋消夜推薦

下班後聚餐的深夜食堂，隱居台中店附近鄰近科博館、勤美誠品綠園道，從傍晚開始營業到午夜，沒有公休日，想跟同事或者朋友下班後聚餐相當方便，這裡提供了美味的日式居酒屋餐點，還有多款日本酒跟日本汽水可以選擇。

▲隱居いざかや台中店就在廣三SOGO後方，店面相當顯眼，入夜後非常有日本風情。

一樓有吧台、室外座位區、室內座位，二樓座位區、三樓則是包廂空間。

隱居線上訂位點⬇️

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二樓的用餐環境可容納更多來客數，日本竹簾、海報、日本酒瓶等裝置，在昏黃的燈光下更顯得別有一番韻味。

三樓包廂資訊(電話預約)

大包廂人數16~20人(低消$12000)

中包廂人數8~10人(低消$8000)

小包廂人數6~8人(低消$6,000)

三樓則是有三間包廂，最大的包廂可容納到20人，另外還有設置投影機，商務聚餐也沒問題。

隱居いざかや 線上菜單

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招待小菜涼拌毛豆，這裡的毛豆吃起來比較軟，冰涼鹹香的滋味是很受歡迎的小菜。

除了提供各式特色日本酒、啤酒、生啤，隱居還有販售多款日本進口果汁汽水，每一款的瓶身都好有特色，選擇了橘子氣泡跟蜜桃氣泡兩款口味。

隱居餐點每一道看起來都有精心設計過，光是烤串的功夫就相當厲害，另外還有幾乎沒有人不喜愛的揚物，連海鮮、次身的新鮮度都很棒，Google網路評價口碑也很好。

隱居海港刺身(小)320、山葵章魚140、創意炸蝦生春捲180、香酥雞軟骨120、日式唐揚雞170、清酒蛤蠣錫箔燒170、日式鹽烤鯖花魚180、剝皮辣椒牛五花蔥串70、牛五花蔥串55、紅味噌節瓜50、松阪豚串55、墨魚香腸串55、明太子飯糰90。

隱居海港刺身(小)320。這盤刺身一上桌還冒出了陣陣乾冰，厚厚的碎冰打底，生魚片種類提供了鮭魚、旗魚、紅甘，點綴黑色晶亮魚子醬，以及現磨山葵，是這裡的招牌品項。

生魚片的新鮮度很足，鮭魚入口油脂豐厚、嫩口細緻，旗魚口感帶點脆口，紅甘肉質細緻清甜，三款刺身皆各有特色，入口鮮甜滿足味蕾口感。

將現磨山葵放在生魚片上，用紫蘇葉包上，沾上日式醬油，魚肉的鮮甜跟油脂在最裡散發細緻風味。

山葵章魚140。沒想到隱居居然有這道特色前菜，山葵根處理後加入切成小丁的章魚塊，加入醬汁一起拌勻，是日本料理店裡經典的下酒小菜。

山葵章魚吃起來帶著微微辣度，彈牙的章魚，醬汁入味還帶著一點黏度口感，上方的水芹菜清脆爽口，搭配山葵章魚更增香。

香酥雞軟骨120。隱居居酒屋的炸物也是一絕，這道香酥雞軟骨絕對是今晚的強棒，麵衣加上黑芝麻增香，裹上雞軟骨下鍋油炸，雞軟骨吃起來酥脆鹹香，越吃越涮嘴，搭配飲料跟啤酒超級過癮。

香酥脆口的雞軟骨，絕對是聚餐超人氣料理，推薦必點！

清酒蛤蠣錫箔燒170。蛤蠣跟清酒一同燒煮，鮮甜扎實的蛤蠣肉，甘美的湯頭，最後連湯喝的都不剩，是一道經典的日式下酒菜，

明太子飯糰90。這個烤明太子飯糰個頭可不小，米飯加入日本香鬆，烤的外層呈現金黃且微酥脆，最後再鋪上特調明太子醬，入口帶著明太子美乃滋的鹹香微甜風味，飽足又好吃。

創意炸蝦生春捲180。生春捲使用的是越南米紙包覆，加入日式炸蝦、水芹菜、生菜，再搭配沙拉醬，真的是創意作法。

炸蝦吃起來酥脆不膩口，扎實鮮香的炸蝦搭配爽脆的生菜，記得趁熱吃，口感讓人滿足。

剝皮辣椒牛五花蔥串70、牛五花蔥串55、墨魚香腸串55。隱居的串燒也是一絕，挑選新鮮食材組合，每一串口味都讓人喜愛。

牛五花蔥串55。油花適中的牛五花包裹著青蔥一起燒烤，多汁青蔥搭配牛肉，入口就是陣陣單純的牛肉風味。

剝皮辣椒牛五花蔥串70。將牛五花肉片包住剝皮辣椒、青蔥的創意吃法，剝皮辣椒沒有想像中的辣口，牛五花肉燒烤過的風味跟剝皮辣椒結合在一起，迸出鹹香微辣好滋味。

墨魚香腸串55。甜口的台式香腸跟墨魚香腸，紅黑色組合顏色討人喜愛，且口感扎實，越吃越香。

紅味噌節瓜50。燒烤後的櫛瓜保留本身的脆口，微甜微鹹的紅味噌醬讓櫛瓜美味更升級。

松阪豚串55。松阪肉的口感吃起來脆口，單純的鹽烤風味襯托肉質本身的風味，非常好吃。

日式鹽烤鯖花魚180。燒烤過的鯖魚散發特殊香氣，皮脆、魚肉細緻，是接受度最高的魚類之一，沾取胡椒鹽就相當好吃。

日式唐揚雞170。經典的日式下酒菜，外脆內嫩，幾乎無人不愛，擠上桔子汁搭配椒鹽，妥妥的迷人下酒菜。

平日的晚間時段，不少人下班後來這裡聚餐，是人氣相當高的居酒屋。

幾乎無人不愛這樣的日式居酒屋餐點，料理水準好，濃濃的日式風格，下班後同事、朋友聚餐，美味的日式料理搭配生啤、飲料，是消夜放鬆首選好去處。

隱居いざかや (台中店)

地址：台中市西區忠明里中美街464號
電話：04-2328-7262
營業時間：17:30~00:30(五六17:30~01:30)

隱居居酒屋（府中店）
電話：02-89698260
板橋區東門街30之1號
(府中捷運1號出口步行2分鐘)

隱居居酒屋（江翠店）
電話：02-22522600
新北市板橋區文化路二段349號
(江子翠捷運站6號出口步行2分鐘)

隱居居酒屋（永貞店）
電話：02-29235186
永和區永貞路289號
(永安市場捷運站出口步行約7分鐘)