游記老潼關肉夾饃 | 員林也吃的到肉夾饃！餅皮酥香內餡夾料有趣。
游記老潼關肉夾饃 | 員林也買的到肉夾饃！游記老潼關肉夾饃就在員林第一市場廣寧宮跟義美食品的轉角處，是美食林立且相當熱鬧的區域，這種中式漢堡之前非常火紅，外皮酥脆且帶著一圈一圈的層次，搭配秘製滷肉剁碎的肉末、香菜、青椒、千張豆皮，吃起來口感很有特色，滷汁鹹香且不入口油膩。
員林小吃推薦
✔因為抖音跟小紅書強大的傳播力，來自陝西的特色小吃肉夾饃在台灣流行起來，外皮吃起來酥脆有層次，搭配老闆秘製滷肉切碎的肉末，醬汁鹹香，吃起來口感特別，現在員林也吃的到喔！
▲游記老潼關肉夾饃就在員林第一市場鄰近廣寧宮轉角處，下午15:30開始販售到21:30。
夾饃餅特點是表面酥脆而內部口感軟，前處理需先煎過再進烤爐烘烤。
香烤製外酥內軟的夾饃餅，外面則是有著一圈一圈向似線圈的形狀，吃起來很是酥脆。
游記老潼關肉夾饃菜單
游記老潼關肉夾饃使用的是台灣溫體豬肉，另外有加入豆皮、青椒、香菜、生菜，若是有不吃其中食材請先告知。
加上特製滷蛋15元，吃起來口感更好，推薦加顆蛋吃起來更豐富。
肉夾饃的秘製滷肉是肥瘦均勻的部位加入青椒跟香菜一起剁碎，加了油脂的部份吃起來會比較細緻也比較嫩，青椒跟香菜則是我很平時喜愛吃的蔬菜，整體一起入口吃起來味道更香。
烤好的夾饃餅橫切開口後，鋪上肉末再放片千張豆皮。
我覺得剁這個肉末要很有耐心耶，再分別夾入烤饃裡，看起來真的挺誘人的。
這肉夾饃我來吃了兩次，烤饃餅外層金黃酥香，滷肉切碎內餡肉質細膩，搭上香菜跟青椒的香氣，口味很特別，鹹香鹹香很耐吃，整體吃起來是很清爽不油膩的，我覺得加點小辣更好吃。
肉夾饃再搭配旁邊的現榨胡蘿蔔汁，組合清爽解膩，超讚。
游記老潼關肉夾饃整份吃起來其實挺有飽足感的，而且也不會太膩，我覺得加上滷蛋口感更好，想嚐鮮的朋友們記得來吃看看喔。
游記老潼關肉夾饃
電話：0955-092-046
營業時間：15:30~21:30(週三公休)
地址：彰化縣員林市民生路122號
高雄木瓜牛奶大王 | 員林第一市場，使用木瓜王木瓜，香濃無澀味。
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