大江戶町鰻屋3店 | 台中三井LaLaport五樓,超值職人炭烤鰻魚四吃。

大江戶町鰻屋3店 | 台中超人氣鰻魚料理專賣店進駐三井LaLaport北館五樓,提供了平價的專業日式鰻魚飯,挑戰市場最優惠價格,特別選用王者之鰻之稱的青口活鰻堅持炭火烤炙,吃起來細緻鬆軟,為LaLaport美食區帶來重磅美食選擇。

大江戶町鰻屋3店 | 台中三井LaLaport

台中LaLaport美食推薦

在台中經營六年且具知名度大江戶町鰻屋三號店首次進駐購物中心,主打燒烤青口鰻魚,以契作養殖4P活鰻為主食材,挑戰全台高規格鰻魚飯最低價格,鰻魚飯半尾只要298元,顛覆吃鰻魚飯高價位的印象,想吃日式專業烤鰻魚飯,不用考慮荷包,想吃隨時都可以享用。

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▲大江戶町鰻屋三號店「鰻屋 LaLaport」位址就在北館5樓C50020。

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試營運的當天就吸引相當多逛街的民眾進來吃美味的備長炭碳烤鰻魚,青口鰻只佔養育鰻魚中10%的珍貴等級,大江戶町鰻屋的鰻魚處理方是屬於背開方式,先將鰻魚蒸過,燒烤、沾醬、燒烤,重複三次,才能呈現醬汁晶亮帶著些許焦糖色澤的蒲燒鰻魚。因為是跟鰻農大量契作簽約,將外銷日本等級的鰻魚留在台灣,除了品質好,提供的價格才能這樣親民。

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夢幻鰻魚桶飯3+1(兩人份)788。1.先吃原味碳烤鰻魚香氣、2.加入蔥花、芥末增加清爽口味、3.加入溫泉蛋讓鰻魚跟米飯沾取蛋黃濃郁滋味、4.加入日式高湯變成美味的湯泡飯。

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大江戶町鰻屋LaLaport菜單

特邊推薦夢幻鰻魚桶飯3+1(兩人份)788磯邊燒雙吃一人份428。

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人氣推薦雙饗宴、御膳主食人氣商品,各式鰻魚飯組合,可依照個人喜好選擇。

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另外還有提供串燒、烤物、揚物、一品料理、湯品、酒餚、酒品、甜品、飲品。

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外帶限定主廚特製豪華雙主餐和食便當,每份雙主菜餐盒內含:蒲燒鰻魚、玉子燒、精緻日式配菜、日式味噌湯。除了外帶,也很適合商務開會訂購。

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温玉蔥花鰻魚丼388。將碳烤鰻魚放在鋪上大量富香氣的新鮮蔥花上,中間擺上一顆半生熟溫泉蛋,將蛋黃輕輕劃破,溫泉蛋跟鰻魚青蔥三種搭配吃起來口感更溫潤,搭配小菜跟味噌湯更為豐盛。

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磯邊燒雙吃一人份428。提供小烤爐可將海苔微烤至酥脆,包上蒲燒鰻魚跟白飯一起入口,體驗動手的樂趣。

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(上)夢幻蒲燒鰻重(半尾)398

(下)老饕黃金青口鰻重/蒲燒(整尾)628

直火燒烤,烤至鰻魚外表帶著焦糖褐色,特製醬汁淋在彈牙白米飯上,搭上小菜跟味噌湯,最霸氣美味的燒烤鰻魚直接上桌品嚐。

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鰻魚桶三+一吃(單人)458。個人最推薦的組合吃法,可以享受鰻魚4吃的味蕾享受,芥末青蔥、溫泉蛋、湯泡飯,吃法豐富視覺上也很享受。

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夢幻鰻魚桶飯3+1(兩人份)788。兩個人一起吃真的很划算,主要是鰻魚量很多,還可以吃到四種不同吃法,之前朋友約吃大江戶町鰻魚飯我們也是點了鰻魚桶飯共享喔。

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268元豪華鰻魚雙主餐便當「鰻×天婦羅蝦」、「鰻×炭火地雞」、「鰻×五花豚」。外帶鰻魚便當也能吃的質感又美味,而且搭配起來很豐富,光是吃這碳烤鰻魚就超值了!

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可爾必思78、可口可樂58,搭配各式主餐吃起來更暢快。

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五花豚肉串118、塩烤地雞蔥串138、醬燒雞軟骨串138、五花豬剝皮辣椒捲138、松坂豚肉串158、鰻骨仙貝(當日限定)118

烤物也相當具有水準,除了散發碳烤香氣,連肉質都烤的細緻不甘柴,特別推薦塩烤地雞蔥串、醬燒雞軟骨串,個人相當喜愛這兩道。

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鰻骨仙貝(當日限定)118。鰻魚骨風乾三日再經過酥炸,酥脆的魚骨還撒上帶著鹹味的調味粉,吃起來相當涮嘴,讓人一口接一口,推薦必點!

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鰻魚桶三+一吃(單人)458。

  1. 吃蒲燒鰻原味。
  2. 吃蔥花+芥末沾在鰻魚肉上。
  3. 吃溫泉蛋濃郁蛋黃風味。
  4. 加入日式高湯享受湯泡飯。

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細緻的蒲燒鰻魚吃起來柔軟細緻,沒有印象裡的土味,使用的是越光米飯,吃起來口感彈牙,搭配鰻魚醬汁相當美味。

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接著加入芥末、青蔥,又是另一種清爽風味,芥末微辣搭配鰻魚鹹甜,多重風味在嘴裡散發。

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第三吃則是加入濃醇溫泉蛋,蒲燒鰻魚加上半生熟蛋黃,吃起來很溫潤豐厚。

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最後再加入日式高湯享受最後湯泡飯滋味,【鰻魚桶三+一吃】是最超值的組合,也是非常受到歡迎的吃法。

大江戶町鰻屋

大江戶町鰻屋 LaLaport台中店

大江戶町鰻屋-LaLaport
04-2222-1177
台中市東區進德路600號5F(北館)

大江戶町鰻屋-大墩店
04-24737711
台中市南屯區文心南二路1號2樓
(備自有停車場)
大江戶町鰻屋-公益店(旗艦店)
04-23822266
台中市南屯區公益路二段725號
(備自有停車場)

評分者:曉帆
評論分數
4.8

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