審計新村魚刺人雞蛋糕 | 台中超夯偉士牌雞蛋糕，巧遇魚刺人，深色雞蛋糕香氣濃郁。
魚刺人雞蛋糕 |台中雞蛋糕推薦，無心插柳柳成蔭，位於審計新村的魚刺人雞蛋糕是我跟朋友路過不經意看到，朋友說這攤雞蛋糕很有名，等等可過來買，吃完了最近超夯的舒芙蕾鬆餅後，真心覺得雷雷的(嘆氣)，失望之餘還好還有攤雞蛋糕撫慰我們的心情，若是這攤雞蛋糕沒有排隊，恭喜你！快點立馬點購，以免下次想買的時候買不到想吃的口味。
上網查了一下魚刺人老闆是南投魚池人，所以將雞蛋糕攤名取諧音為魚刺人，原本是擺上一台老偉士牌摩托車當作主題雞蛋糕，因為美味平價且話題性十足，所以又在台中開了好幾攤分店，目前應該是一整個團隊在營運；位於審計新村的這家就是其分店。
在玻璃櫃上靜置稍稍冷卻的雞蛋糕，透出閃耀的褐色光澤，光是外表顏色就相當誘人的感覺。
因為剛吃完酷必牛排飯跟雷雷鬆餅，肚子其實很飽足了，所以跟朋友一起共享一份雞蛋糕，原本他想點原味，被螞蟻阻止：我想拍爆漿卡斯達！(吼)，朋友也乖乖就範。:P
看著於魚刺人的的麵糊顏色感覺比較深一些，使用竹東滿珍香牧場的紅雞蛋，純野外放的環境、飼料餵食穀片跟金黃玉米，蛋黃顏色深至橘色感，添加入麵糊顏色也較深些，自然香氣也更醇厚些。
平日下午人潮沒假日多，沒甚麼排隊倒是幸運。
攤位旁擱著許多張黑色小凳子，讓排隊的人可坐著休息等待。
終於拿到卡斯達雞蛋糕，雞蛋糕外層有著脆脆的外皮，蛋糕內層顏色較深，入口雞蛋香氣十足卻不會有腥味，卡斯達醬口味很像古早風味的紅豆餅奶油香，個人覺得甜了些，降低點甜度內餡奶味可再濃郁些應該會更迷人了！到台中有路過會再吃看看使用魚池紅茶製作的紅茶口味雞蛋糕。:)
整體而言算是外層好吃雞蛋香氣夠，濃郁綿細的雞蛋糕，吃原味應該就很美味了！食尚玩家也特別來台中介紹此雞蛋糕，其實細細吃可感受店家對於原食材的精挑細選，果然成獨樹一格的特色雞蛋糕攤車。
我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。
店家資訊↓
魚刺人雞蛋糕(審計新村)
營業時間：15:00~18:30(平日)14:30~18:30(假日)
地址：台中市西區民生路352號(地圖)
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