海盜王鍋物 | 員林鍋物，頂級藍鑽海鮮鍋！海鮮精華高湯再熬煮成海鮮鮑魚粥品！

海盜王鍋物 | 員林鍋物。員林美食。員林火鍋。屢屢覺得餐點越來越進步，也累積了許多忠實顧客，之後海盜王的環境也走向無障礙空間，除了挑高的空間規劃還有精緻的鍋物美食，小點也是非常用心製作，服務人員細心親切，最近推出的【深海藍鑽海鮮鍋】更是讓人一飽喜愛海鮮的口福之慾！

海盜王鍋物

電話：(04)839-1667

地址：彰化縣員林市林森路328號

營業時間：11:00-15:00  17:00-23:00(週六日11:00-23:00)

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約年中的時候台北的好友過來員林拜訪，臨時深夜不知道哪裡有比較大氣的餐廳可以招待好友，於是想起了海盜王(營業到23:00)，停車也很方便。

↑店門口的營業時間寫得相當清楚。

其實在海盜王用餐環境相當舒服，天花板採挑高的設計，另外提供悅氏系列飲料、柳橙果汁跟杜老爺冰淇淋是無限供應的。

雞蛋特別選擇牧場的鮮力蛋，火鍋湯底每天慢火精心熬煮；還有推薦的海盜四寶，讓人讚不絕口的熟食餐點小菜！

鮮力蛋簡介

今天跟家人就是要來品嚐這套餐點【深海藍鑽海鮮鍋】(附港式海鮮鮑魚粥)

店家說因為每天早晨去市場挑選最新鮮的海鮮魚貨，才能供應這最新鮮的海鮮組合，所以要品嚐的朋友們一定要前一天預訂，不然會撲空呢。

海盜王裏頭模型海盜船上方還有航海王公仔，讓人不禁會心一笑。

這面牆上的繪圖特別製作成3D感，彷彿有乘風破浪身歷其境的感覺。

醬料區自取。

蒜泥、白醋、香油、蔥花、辣椒、日式醬油、沙茶醬，配料相當完整。

杜老爺冰淇淋無限取用。

飲料系列則是特選飯店級柳橙果肉果汁還有悅氏系列飲料。

海盜王用餐環境採辦隔開方式，用餐聊天之餘也有保留一點隔開的隱密感。

海盜王最新推出的就是這套【深海藍鑽海鮮鍋】

2人份1380元

4人份2580元

其實有那種小家庭三人就可以吃兩人份了，火鍋最後還能煮成美味的鮑魚粥。

另外，螞蟻相當推薦海盜王的熟食系列，原本以為不起眼的麻辣系列滷味，味道口感卻是相當讓人回味無窮喔。

白飯升級的鴨肉飯$40。

海盜王的雞蛋都是精選牧場認證的鮮力蛋，成本單價也比外頭火鍋店來的高，感受的到店家的用心。

先登場的是滿滿一大盤蔬菜盤，與其說兩人份，就算三人吃也很足夠。

充滿麻油香氣跟洋蔥甜味的鴨肉飯，讓人驚艷無比的口味！比想像中更美味，鴨肉切的細片感吃起來沒有過老的感覺，只有滿滿香氣在嘴裡縈繞！(推薦升級鴨肉飯)

習慣先將蔬菜盤丟入將蔬菜甜度熬煮出來。

【海盜四寶】店員激推熱賣熟食！

麻辣臭豆腐$58。

麻辣鴨血$68。

招牌肥腸$88。(很平價)

黃金酥炸魚塊$99。

每道熟食看起來相當入味，視覺上很吸引人目光。

滷的微辣充滿麻香味的鴨血，口感軟嫩不過老，口味相當好吃又下飯。

麻辣臭豆腐的味道真是又麻又香又臭，喜愛臭豆腐的人就是喜歡這樣的獨特風味。

招牌肥腸，原本以為不起眼的小菜，沒想到肥腸清理得相當乾淨，沒有腥味，另外滷的非常非常軟嫩，顛覆想像中的肥腸口感，不敢吃肥腸的我也吃了好幾塊！口感相當好，口味不會過鹹，相當好咀嚼。

酥炸魚塊，使用的是鬼頭刀魚肉，將外皮炸得金黃香酥，帶著獨特的香氣，不油不膩酥酥脆脆的口感，鮮嫩的魚肉入口滿是魚肉鮮味，顛覆吃炸魚塊的印象，真好吃~

原味高湯，經過師傅每天的細心慢熬，熬出蔬菜的甜味跟原始的高湯鮮味，單喝就很有味道，而且不過太鹹。

這個套餐最大的亮點就是這盆海鮮組合拼盤！

每天到市場採買挑選最新鮮的海鮮，組合搭配起來相當霸氣的一到鍋物！

三點蟹、鮮蝦、大顆生蠔、大蛤蠣、干貝、金目鱸魚片、整隻中卷、九孔一起組合成這海鮮視覺饗宴。

新鮮的生蠔，服務人員建議下去川燙一下再入口，保留住生蠔的鮮度又吃得較安心。

整枝新鮮的三點蟹，下鍋烹煮後瞬間讓整個火鍋質感都升級。

精選大顆蛤蠣，這樣的大小會比一般的價差更高。

整隻處理乾淨切塊的新鮮中卷，份量多又霸氣！

陸續將海鮮料放入火鍋裡頭煮熟，控制火侯不要煮得過老，才能享受到肉質的鮮度。

煮海鮮的過程中，等待蛤蠣打開的瞬間，飽滿的蛤蠣肉看起來鮮度十足，一旁的鮮蝦臭著成熟的橘紅，都可以撈起享用。

手工蝦丸(裡頭有蝦子喔)，大顆干貝煮了也沒有縮水，還有蛤蠣跟三點蟹，每樣都新鮮美味，嘴裡享受了一頓海鮮之旅。

生蠔大約川燙過一下就好，不要煮到過於縮水。

在用餐的過程中有問題或是需要服務可按呼叫鈴。

附上的海苔絲、鮑魚片、老油條都是最後將火鍋湯煮成美味的海鮮鮑魚粥。

吃完整盤新鮮海鮮之後，剩下充滿海鮮鮮味的火鍋湯底沒喝完就太可惜了，海盜王提供將最後海鮮鍋底熬煮成鮮美的鮑魚粥，一鍋兩吃的方式，吃法有趣之餘又能享受到不能層次的美食。

服務人員會在端上白飯(不用單買)，倒入火鍋湯底熬煮，要適時攪拌才不會變焦，當白米飯的澱粉熬煮出來湯底變稍微濃稠後，在打入剛剛附上的鮮力蛋，悶煮一下讓蛋液成型。

粥的米粒顆粒感因個人口感而異，我們比較喜歡有顆粒感不要太黏稠的粥品，將鮑魚片擺上，鮑魚湯倒入後再稍煮一下。

擺上老油條撒上海苔絲就大功告成了！

整碗頂級海鮮鮑魚粥，融合了上面各種海鮮的鮮美味，最後再打上蛋液跟搭配老油條酥脆口感，人間美味就是如此~(若是湯底太鹹建議加點開水)

另外也有貼心的提供白胡椒加入海鮮鮑魚粥提味。

吃了滿滿新鮮海鮮配料鍋物，最後的湯底還能熬煮成特色海鮮鮑魚粥，也是在員林少見的吃法，能夠在海盜王吃到一鍋兩種不同美味的餐點真的相當幸福；另外海盜四寶更是讓人回味無窮的精緻熟食，下次再來海盜王必點這幾道熟食！用餐結束後的小插曲，跟服務人員聊天時說記得半年前螞蟻跟朋友一同到海盜王用餐，而且是在宵夜的時間，只能說服務我們的小姐除了細心連記性都相當好，更是讓人印象加分不少，想帶家人聚餐又苦惱不好找停車位的朋友們，這裡是相當好的用餐選擇喔。

我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。

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