七誠米粿 | 台南國華街美食，金黃恰恰米粿，古早味十足。
七誠米粿 | 台南市中西區美食，再訪國華街尋特色美食，七誠米粿算是相當有特色的在地特色小吃，使用在來米跟多種地瓜粉調配粉漿，純手工製作軟糯細嫩的米粿，鐵板煎至外層金黃，不只是吸引觀光客，連在地人都很愛吃。
國華街美食小吃
台南小吃一級戰區國華街裡特色小吃美食不少，七誠米粿是其中人氣名店之一，做出老台南人記憶中的肉燥米粿，另外還提供了米粿羹、炒米粿、鹹豬肉飯、媽媽炸雞等，從早上七點半營業到下午三點，是來逛國華街必嚐的代表性小吃美食。
國華街戰區小吃，在國華街二段鄰近忠明路，食尚玩家也有採訪過。
在來米打成漿跟多種地瓜粉調和，再加入肉燥跟油蔥增香、炒熟後放量成型，純手工製作的米粿工序很繁瑣。
七誠米粿菜單
填寫好到櫃檯結帳，上桌前會叫號碼認領，吃完請自行拿到回收區。
朋友心心念念想來這裡吃米粿，點了招牌米粿(小)、原味米果加蛋(小)、媽媽炸雞。
招牌米粿(少羹)。米粿上桌前每一片都會使用豬油煎至金黃酥脆，淋上店家特製的肉燥肉羹醬汁，米粿沾羹湯吃起來鹹香爽滑，外層非常脆，中間米果則是非常綿軟，幾乎是快化掉的感覺。
原味米粿加蛋(小)。雞蛋夠新鮮搭配米粿煎起來特別香，上方還有加上一小坨肉燥，是細細的那種，口感一樣很酥脆，可以滴上一些醬油入口。
這裡的辣椒很辣，也很夠味，有另外單賣。
米粿真的很軟，幾乎一夾就快散了，外層則是煎的很酥脆好吃。
媽媽炸雞，我覺得炸的太乾，不過吃起來是挺古早味的。
他們還有自製的鹹豬肉，另外可以買冷凍米粿回家自己煎，到國華街可以來嚐嚐這種特色的台南米粿小吃。
七誠米粿
營業時間：07:30~15:00
電話：0913-986-965
地址： 台南市中西區國華街三段105號
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