金沢製麵處 | 台中西屯區台灣大道旁道地日本口味食堂。
金沢製麵處 | 台中西屯區台灣大道旁日本餐館，連店員都是日本人的道地日本食堂，金沢製麵處原本在台中梧棲三井設置了海外第一家分店，可惜不敵疫情的衝擊，目前全台只剩下台中西屯台灣大道旁這家門店，來自日本正統烏龍麵、丼飯、蕎麥麵、咖哩飯深受顧客喜愛，口味道地，一吃就知道。
台中日本烏龍麵推薦
因為到附近工作的關係，隨意挑了這家金澤製麵處用餐，沒想到這家店大有來頭，在日本已經營業150年以上，就在台灣大道JMall旁，台中快捷巴士澄清醫院站附近，看起來不起眼的門店，販售各式道地日本餐點，連老闆都是日本人。
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看起來不起眼的住家門店，陸續都有客人上門用餐，真的要感謝朋友帶我來這家用餐，吃了真的會有回不去的感覺。🫠
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因為新冠疫情的關係，老闆台灣的分店一口氣收了六家店，目前只剩下這家台灣大道門店，真的要多多支持老闆。
店員引導我們入座後端上了冰麥茶，天氣炎熱喝上幾口簡直甘霖。(因為他們的菜單頁面選項真的太多我把拍的幾頁菜單放在文章末)
我點了天丼區人氣124塔塔炸雞蝦天丼235。
霸子哥則是點了冷烏龍麵區炸雛烏龍麵199。
另外單點蔬菜炸餅48、溫泉蛋(溫玉)35、奶油泡芙。
塔塔炸雞蝦天丼235。(附上一碗味噌湯)塔塔醬是直接淋在炸好的炸蝦跟炸雞上面，一端上桌就看起來很好吃的樣子，下面的白飯則是淋上了日式丼飯醬汁，讓白飯吃起來不單調。
這塔塔醬真的很日本口味，跟台灣人調的味道就是有區分，洋蔥味道挺濃郁的，搭配炸物真的百搭。
炸蝦給了兩隻，炸雞口味也不錯，搭配淋上醬汁粒粒分明的白飯，每一口都很好吃，難得我吃了這麼多白飯。
味噌湯也很好喝，醇厚不過鹹，還有一點回甘的感覺。
炸雛烏龍麵199。霸子哥點的冷烏龍麵，烏龍麵是他們家的招牌商品，烏龍麵在口中散發出小麥的香味和軟糖般的Q彈口感，搭配靈魂湯汁一同入口，滑順美味，讓人驚豔。
溫泉蛋的熟度也是剛好，烏龍麵沾著一同入口。
讓我想到我第一次日本旅遊，吃了兩三餐都是烏龍麵，可能是旅行社省錢還是景點附近只有烏龍麵店可以吃呢？
泡芙吃起來也不錯，不過我覺得偏甜了一點。
金沢製麵處菜單
因為菜單太多頁了，我簡單拍了幾頁讓大家參考價格。
好吃、平價、道地的日本口味食堂，日本老闆親自經營，每一款都好吃，適合喜歡吃日本定食類的朋友們來喔，真的讓我回味無窮。
金沢製麵處
營業時間：11:00~14:30、17:05~20:30
電話：04-2463-8825
地址：台中市西屯區台灣大道四段950號
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