元膳鐵板燒餐廳(裕元花園酒店) | 台中高級鐵板燒推薦。

元膳鐵板燒餐廳(裕元花園酒店) | 台中高級鐵板燒推薦，裕元花園酒店3樓的元膳鐵板燒是頂級鐵板料理，用餐氛圍跟服務都很好，提供了最新鮮的澳洲龍蝦，現點現處理，嚴選頂級食材，精湛烹飪手藝，每一道都讓人覺得用心美味，無論是約會或者宴客都很適合。

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朋友臨時預訂了元膳鐵板燒餐廳，剛好前陣子生病瘦了五公斤，今年都沒有跟他見面，特別來台中幫我補補身體，吃個高級鐵板燒聊天相聚，而且使用星展極耀無限卡平日用餐最優享兩人同行一人免費優惠，整個吃下來相當划算，也感謝好友的招待，享用了一場舌尖上的奢華饗宴。

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元膳鐵板燒餐廳收費資訊

最低消費 / 平均餐價/套餐制

午間套餐NTD1,280+10%起

晚間套餐NTD2,380+10%起

**菜單僅供參考，依餐廳現場為主**

現場菜單點此

因為是朋友點餐，我負責出嘴就可以了，點了澳洲龍蝦、美國肋眼牛排、西班牙伊比利豬。

水的部分提供了氣泡水跟礦泉水，既然都來了當然要選擇氣泡水，裡面還加了檸檬片，喝起來口感更清爽。

秋天果然就是吃海鮮的季節，朋友點了一隻澳洲龍蝦，現點現處理上桌，飽滿的蝦膏、晶亮的肉質，就能感受出來新鮮的魅力。

熱熱鬆軟原麵包球可沾上方的芥末籽奶油一同入口。

主廚特製前菜(不定期更新)

這天居然是我一直很想嘗試的馬鈴薯千層！將切薄片的馬鈴薯層層堆疊後進烤箱烘烤再切塊煎成金黃，過程相當耗時間，上方則是蒲燒鰻魚、蝦夷蔥，下方則是塔塔醬。鰻魚無腥味、搭配馬鈴薯千層跟塔塔醬，真的相當好吃，讓我意猶未盡。

主廚在煎版豆腐引起我的注意，我可是最喜歡吃板豆腐的。

香煎櫻桃鴨胸清湯，鴨胸油脂豐厚且有獨特香味，搭配下層的板豆腐，淋上日式昆布柴魚高湯，第一次喝到這樣的組合，相當有趣！湯頭很清爽，搭配鴨肉入口一點都不突兀。

長尾鳥魚，當日新鮮漁貨，海鮮店的高級海鮮魚種，光是煎烤就能吃到魚肉本身細緻的鮮甜口感，搭配特調青醬，跟魚肉鮮度相輔相成，吃起來很高雅。

鐵板上處理澳洲龍蝦，龍蝦是時價，不過我覺得偶而犒賞自己真的不錯，秋天就是吃海鮮的季節。

元膳鐵板燒的龍蝦真的很新鮮，肉質非常甜口扎實！連常吃美食的好友都相當誇讚，只吃原味的蝦肉就是絕妙的味蕾享受。

鮮味濃縮的龍蝦蝦膏，趁熱吃最美味。

中途上了烏梅冰沙去除口腔熱氣。

美國肋眼牛排、西班牙伊比利豬，一起同享。

美國肋眼牛排三吃：原味、香草鹽、白松露鹽，肉質好怎麼搭配都美味。

這應該是伊比利豬，捲上融化的起司，吃起來外酥脆，肉質軟嫩。

現炒奶油白菜，清甜脆口，帶一點油脂味很棒。

最後以巧克力布朗尼跟藍梅塔結尾，這布朗尼很好吃，水準很好。

元膳鐵板燒餐廳(裕元花園酒店)

預約：bit.ly

電話：04-2465-6555

地址：台中市西屯區台灣大道四段610號3F(裕元花園酒店)