公園黑乾麵 | 新竹東區公園旁乾麵老店，黑色淋醬是好吃的關鍵。

公園黑乾麵 | 新竹市公園旁乾麵老店，許多老新竹人很愛的一家銅板美食小吃，黑嚕嚕的淋醬搭配彈牙的麵條，回甘韻味讓人一口接著一口，在地經營30年以上，是許多人從小吃到大的口味，特色黑醬乾麵吃了會讓人回味喔。

新竹市東區美食

這家公園黑乾麵是大叔從小吃到大的麵店，公園黑乾麵據說原本是開在公園花市入口邊的路邊攤店，後來搬遷到體育街82號這邊，還是吸引很多人來用餐，乾麵、湯麵、滷肉飯、湯品、小菜等，價格都很平價，口味也很好，是一家吃完會想再回訪的小吃店。

• 合作邀約來信
• [email protected]
• 或私訊粉絲團

▲公園黑乾麵位置就在新竹市東區體育街82號。

明水然・樂新竹林森店 | 新竹約會慶生餐廳，幾乎零負評無菜單鐵板燒。

福泉布丁豆花總店 | 新竹市北區人氣水果布丁豆花，原來總店在這裡。

他們營業時間很長，從早上6點到晚上8點，幾乎是三餐都包含了，只差沒有消夜段。:)

公園黑乾麵菜單

特有粉泵(ㄅㄥˋ)是大叔推薦必點的品項，乾麵、滷肉飯、湯品、小菜，以新竹物價來說算便宜，我吃小碗的乾麵剛剛好，建議男生們要點大碗的喔。

小菜區自行拿取，吃飽後再一起結帳。小菜櫃這裡還有辣醬可以自取，我覺得乾麵加一點這種辣醬真的更好吃，讓乾麵風味層次都更提升。

乾麵(大)60、乾麵(小)35

特有粉泵50

小黃瓜

素雞

肝連肉湯

乾麵淋上深咖啡色醬汁，下方還有鋪上大量燙豆芽菜，麵條是圓體粗麵，跟醬汁攪拌均勻入口超Q彈，記得加上辣醬更好吃。

攪拌均勻後，入口醬汁是很明顯的豆瓣醬跟甜麵醬的風味，吃起來鹹中帶點甜口，還有回甘的感覺，越吃越涮嘴，醬汁鹹香很夠味，豆芽菜則是增加爽脆口感。

我點的是小碗乾麵，粗油麵口感很勁道。

肝連肉湯，這很像我們彰化這邊的骨邊肉湯，多是瘦肉部分，吃起來肉很扎實，大骨湯底很鮮甜。

特有粉泵50。新竹特色的粉腸，軟韌的腸衣搭特有的醬汁，裏頭包著鮮甜豬肉塊，吃起來QQ軟軟，這感覺跟大甲的粉腸一樣，連外型都是一樣的。

素雞，這裡的滷素雞味道很好，好吃Q彈。

公園黑乾麵

營業時間：06:00–20:00

電話：03-562-2527

地址：新竹市東區體育街82號