雲米Rice in cloud | 埔里裝潢清爽米線店，米線、豌豆粉、普洱茶。
雲米Rice in cloud。南投最美清爽感米線餐館，走進埔里的雲米Rice in Cloud，第一眼就被店內清爽簡約的裝潢吸引，雲米老闆外公外婆是雲南人，餐廳傳承了家鄉道地美味，但有依照台灣人的口味稍微調整，另外還有醬料區可自行添加辣度風味，這家米線湯頭比較清爽，豌豆粉、普洱也很有特色。
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雲米Rice in cloud是埔里市區裡一家清爽文清風格的雲南米線店，剛開幕不久就掀起人氣，米線、米干、小菜價格平價口味不錯，寬敞的用餐環境，加上店員親切的服務，讓整體用餐體驗格外愉快，大叔也覺得米線口味不錯。
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雲米Rice in cloud在哪裡？
南投縣埔里鎮北平街123-3號，停車可在中山路馬路旁有路邊停車格，附近則是有阿甲肉圓、呷潤餅、小上海阿和小籠包等排隊名店。
醬料區有辣油、白錯、檸檬汁、胡椒粉、鹽，可自行增添風味，網路說這家的米線偏清爽口味。
雲米空間氛圍輕盈，讓人感覺像走進一片雲端田野，這裡主打雲南風味米線，餐點不僅道地，還帶有一點創意巧思。
▲冰箱裡的小菜都頗有特色，豌豆粉、雲南大薄片、酸雲耳、蘿蔔脆、老奶洋芋，這款洋芋是鹹口味的洋芋泥。
雲米Rice in cloud菜單
雲南米線(可升級A、B、C套餐)、炸物、小菜、甜點、普洱茶系列(推薦必點)，餐點價格都很實在，而且還是裝潢這麼漂亮的環境裡用餐。
套餐組合(限39元小菜、60元茶品，超過補差價)
店主另外還有提供米線圖片讓客人們參考，這一點很貼心，分別點了「酸菜肉末米線」、「滇醬紹子米線」、「豌豆粉」、「老奶洋芋」，紹子就是豬肉末的意思。都升級了小菜+飲料的組合。
點了普洱茶只是為了拍照更豐盛，沒想到這裡的普洱茶味道好，讓我們挺驚喜的。
「酸菜肉末米線」、「滇醬紹子米線」，米線份量不少，清湯底跟配菜擺放的視覺看起來挺清爽感。
滇醬紹子米線
雲南特製滇醬為靈魂，濃郁的醬香肉末，搭配滑順米線，口感層次豐富，肉醬鹹香中帶著微辣，蛋花柔軟，整體吃起來十足夠味，我沒有另外再添加醬料。
雲南豆醬的肉末相當夠味，米線滑順口感佳，越吃越香，但湯對我來說稍微鹹了一點，重口味的人會很愛。
但花很柔軟，吃起來特別嫩口，米線量也不少，但大叔說桃園那邊的米線店給的更大碗。
酸菜肉末米線
酸菜末的清爽酸香與肉末的鹹香交織，湯頭清澈卻不失厚度，吃起來既解膩又暖胃，是經典的雲南家常風味，而且相較起來這道湯頭吃起來比較清爽一點。
豌豆粉
綠色的豌豆粉建議跟醬汁、花生攪拌一起再入口，豌豆粉口感滑嫩清涼，搭配微酸微辣的醬汁很是開胃，可以點來嚐嚐。
老奶洋芋
這倒是洋芋泥+鹹肉末，帶著一點辛香料的風味，吃起來是鹹口味的芋泥，也是很有特色的小菜。
普洱鮮奶茶、普洱歲月，兩款都有特殊的發酵茶風味，不苦澀、回韻，推薦必點！
雲米Rice in cloud
電話：049-298-3999
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:00(週五公休)
地址：南投縣埔里鎮北平街123-3號
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