先生Sensei千層蛋糕 | 台中西區美術館附近千層蛋糕。
先生Sensei千層蛋糕 | 來自高雄的人氣千層蛋糕，還開分店到金門去，剛好來台中工作，朋友提議來美術館附近吃個千層蛋糕，先生Sensei千層蛋糕進駐西區的老宅，復古感十足的外觀相當好拍照，新鮮水果搭配純手工千層蛋皮，口味不少，另外還有販售鹹派，不吃甜的朋友也有鹹品可挑選。
台中千層蛋糕
從高雄起家的先生sensei手作千層蛋糕，創立於2016年，以高達三十層千層蛋糕搭配奶油跟新鮮水果打出知名度，北上台中插旗挑戰台中人的味蕾，且台中西區甜點店眾多，算是競爭激烈的戰區。
▲台中店位於國美館商圈的五權七街裡，聽朋友說他們在西區剛開幕時幾乎天天排隊，想吃上一口千層蛋糕還需要耐心等候。
整棟白色日式老宅建築改造，從外觀就很好拍照，總吸引一堆網美跟學生朝聖。
我覺得他們家有個優點就是每天都有營業。
這天平常日來吃蛋糕，前面大約有三四組客人在等待入座，所幸我們沒有等太久的時間，他們販售的千層蛋糕貼紙還挺可愛的。🫠
櫃台前面的木板上方則是當天有提供的千層蛋糕口味，太晚來的話很多口味都幾乎完售。
先生Sensei千層蛋糕五權店菜單
隨意拍一下，有提供咖啡、花果茶、抹茶系列、冰沙系列，千層蛋糕口味也不少。
本來想點這個花果山，但是當天完售。
他們也有賣鹹派，不太愛吃甜的朋友可以挑選這個。
小山園抹茶起司180。
覆盆莓荔枝玫瑰180。
西西里青檸咖啡140。
莊園拿鐵咖啡(冰)120。
莊園拿鐵咖啡(冰)120。我點了拿鐵，以甜點店來說，咖啡這樣的水準算不錯，選用莊園及咖啡豆，拿鐵還點綴了一層綿密奶泡，喝起來是可可椹果風味。
西西里青檸咖啡140。配上了一片檸檬果乾，喝起來不會太酸，風味剛剛好。
覆盆莓荔枝玫瑰180。會選他感覺粉紅色應該很好拍照，千層蛋糕中間的夾層是荔枝奶凍，輕抹一層玫瑰佐醬再點綴花瓣，用叉子切下，入口玫瑰花香氣縈繞，荔枝奶凍香甜柔嫩，幫千層多了濕潤質感。
小山園抹茶起司180。朋友點選的抹茶千層，這層層堆疊的綠意確實好看，小山園抹茶，配上自製的起司醬，起司醬是自己淋上，抹茶微苦的香氣搭配起司醬滑順，中和的些許苦味，提升了柔滑感。
兩款千層蛋糕吃起來朋友說有點乾，餅皮也沒有那麼柔款，我個人覺得味道還算可以，當作約會聚個餐。
反而咖啡比千層蛋糕表現得更好！？
先生Sensei千層蛋糕(五權店)
營業時間：12:30~19:00
電話：04-2372-2199
地址：台中市西區五權七街53號
臉書留言
一般留言