前陣子剛好看到網路一家很有名日本料理店的聖凱師在介紹這道【鮮蝦豆腐粉絲煲】，因為剛好有拿到一盒冷凍活蝦跟豆腐，好巧不巧家裡又有寬粉，靈機一動之下就開始製作這道佳餚，也讓鮮少煮食的我有機會大展身手一下！