萬大路蟹殼黃 | 台北最好吃蟹殼黃，無時無刻都在排隊。
萬大路蟹殼黃 | 萬華排隊美食就是這家萬大路蟹殼黃，朋友說無時無刻都在排隊，只賣蟹殼黃就賣到嚇嚇叫！蔥香十足搭配香酥外皮，讓人一吃就很難停下來，口味鹹甜2種，價格是15元，大家都是買好幾盒的帶走。
台北萬華15元銅板點心蟹殼黃
許多人以買都是20、40個以上，從遠遠的街邊就能看到排隊人潮，同時好幾爐開烤，才能應付龐大的購買人潮，工作人員依照上色程度不停翻烤，烤至外層金黃微焦色澤，光是看烘烤過程讓我覺得很有趣。
雖然湧現排隊人潮，不過同時好幾爐烘烤，我大約排了20分鐘就買到蟹殼黃。
蟹殼黃不含蟹肉或蟹殼，因為這種小燒餅外觀烤得黃黃的，有點像熟的蟹殼，所以叫做蟹殼黃。
外表金黃的蟹殼黃排隊過程中就能聞到陣陣撲鼻的烤餅香氣，青蔥的使用量相當大，加入十幾種秘方的豬油，吃起來帶著青蔥鮮甜汁水，外殼則是越吃越香。
現場工作人員包蟹殼黃的手幾乎沒有休息過，老麵發酵的麵團吃起來有韌性且帶著一點甜甜的風味，塞入大量的青蔥用量根本不手軟。
中間那盆類似豬板油的油脂，裡面有著不能說的秘密，也是這家蟹殼黃美味秘方。
認識的朋友說要多買一點，買太少真的會後悔，我就買了一盒20顆，另外5顆紙袋裝，共375元。
排了20多分鐘終於買到香氣撲鼻金黃的蟹殼黃。
趁熱吃，一口咬下青蔥多汁，餅皮不會乾，外酥內軟，吃起來味道比較鹹，芝麻增香，越吃越美味，確實會有一種上癮感，而且獨家的香氣會在口腔裡縈繞，難怪很多人一買就是好幾十個。
買回家冷藏可放三天、冷凍一個月，可在烤箱、氣炸鍋加熱，加熱後一樣酥酥香香很美味。
萬大蟹殼黃碳烤燒餅店
營業時間：09:30~20:00(週日公休)
電話：02-2336-6063
地址：台北市萬華區萬大路124號
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