葉記大粒粉圓 | 新竹市傳承三代古早味粉圓甜湯,冬季豬油蔥芋泥很特別。
葉記大粒粉圓。新竹市傳承三代名店葉記大粒粉圓換新址,原本在北門街現址在城北街46號,老顧客們別撲空囉!冬天供應的熱芋泥加上豬油蔥酥是我第一次吃到的組合,聽說在地人都是這樣吃,冬天可換成熱湯,大顆透明粉圓吃起來口感十足,連大學生們都很喜歡這家老店粉圓。

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之前大叔一直想帶我吃大粒粉圓,原本在北門街的店面一直沒有經營,直到前陣子騎車路過才發現葉記大粒粉圓搬新家到城北街了!老顧客又可以吃到這傳承三代的粉圓口感,葉記大粒粉圓是許多人心中的粉圓甜湯代表,不同於一般黑糖色澤的小粉圓,葉記的粉圓是透明的大顆粉圓,入口時帶著晶瑩剔透的光澤,咬下去Q彈有勁,搭配綠豆紅豆鳳梨吃起來口感更佳。
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