五通宮前阿婆轟炸雞排 | 大村人從小吃到大的美味雞排。

五通宮前阿婆轟炸雞排

之前大村居住了幾年,鮮少介紹大村的美食,今天就來介紹這家我常常吃的雞排攤!很多大村人從小吃到大的美味雞排!下班的時段常常要排隊等待現炸雞排;雖然轟炸雞到處都有,但是這家婆婆雞排有著自己獨特的口味,醃料偏一點五香香料感,一口咬下有著淡淡中藥香氣,也是很多人從小迷戀的好滋味喔。

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大村五通宮阿婆轟炸雞排

電話:04-852-2509

地址:彰化縣大村鄉大溪路26-2號(大溪路五通宮前)

營業時間:14:30~20:30(週一公休)

大村五通宮阿婆轟炸雞排臉書

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這裡是大村往溪湖的要道,覺得無論什麼時候都很多人在排隊,很多人有經過就會帶個幾塊雞排回家享用。人多的時候請拿號碼單,照號碼領取餐點。

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等待雞排中,感謝店家讓我拍攝。

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阿婆雞排吃起來是偏古早味的顆粒酥皮雞排。

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雞排炸好後會先滴油。

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有時怕人太多會等待太久,可先打電話訂購。

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來買通常不會加辣,往常會要求剪開雞排,因為要拍照,所以也特意不剪開了。

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剛炸好熱燙燙的雞排。

看這表皮金黃酥脆感就感覺相當誘人!

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雞排選擇不剪,肉汁很多!胡椒粉有獨特的鹹香味,雞肉新鮮鮮嫩,帶點微香獨特的中藥香氣!外皮則是古早味酥脆感,口感好又多汁!

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雞排還算厚吧!而且多汁不乾柴喔!

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因為客人很多,還特別準備小板凳給客人坐。

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105.03.05痞客邦美食熱門文章第三名。

聽說有陣子婆婆交手給別人做,結果那陣子的雞排比較多人說失去原本的口味,之後婆婆回來炸雞排,她的兒子也在攤位幫忙,另外還請了幫手,品質跟每位程度也回復到以前一樣囉!有時候嘴饞就會過來買一塊雞排回家享用,如果從小吃到大的人看到這雞排應該是很懷念的滋味。

我喜歡的不見得會是您喜歡的,個人口味僅供參考。


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