阿豬媽아줌마韓式烤肉ｘ火鍋吃到飽 | 台中韓式烤肉吃到飽推薦，韓國籍老闆親自醃製調味醃醬烤肉，飽足又美味！
阿豬媽아줌마韓式烤肉ｘ火鍋吃到飽。台中韓式烤肉吃到飽，CP值超高。
阿豬媽아줌마韓式烤肉火鍋吃到飽 | 台中韓式烤肉吃到飽。台中韓式烤肉。一中街美食。韓劇熱潮，在戲裡有時會到燒肉店吃個燒烤，在餐桌上大口吃著生菜包肉，並配上爽脆的韓式泡菜，真是過癮；韓國人很喜歡吃豬五花肉，跟日式燒肉以牛肉為主不同，無論是哪種風格，都適合喜愛吃燒肉的肉迷們。
阿豬媽就是韓語阿姨的意思，在韓國要吃燒烤吃到飽價格比在台灣高上不少，在這裡平日只要439+10%/假日499+10%就能吃到醃料豬肉、牛肉、鍋物、鮮蝦、韓式小菜吃到飽，且兩位韓國籍廚師坐鎮，除了吃到飽還能吃到韓國廚師道地手藝。
平日週一到週五：439元 +10%、兒童(110~130cm)199元/人+10%
假日六日、國定假日：499元 +10%、兒童(110~130cm)259元/人+10%
阿豬媽아줌마韓式烤肉&火鍋吃到飽店址就在一中街商圈附近，中友百貨公司旁，屬於人潮匯聚之處，旁邊有停車場，吃飽後還可以逛街走走，相當便利的鬧區裡。
一樓是兩餐：韓國年糕火鍋無限量吃到飽
二樓是阿豬媽：韓式烤肉 x 火鍋吃到飽
用餐的朋友們若是有帶110-130cm的小朋友用餐則是每人平日199+10%/假日259+10%。
進入餐廳後，服務人員引導入座，另外解說吃到飽的品項，用餐時間2小時，第一輪先畫第一格，吃不夠再點第二輪，每輪限點5盤保持肉的新鮮品質；除了韓式烤肉吃到飽，現場還有幾樣小菜都很值得推薦。
現場的座位區寬敞，用餐的間距也不會太擁擠，二樓設計大面的落地窗，所以採光明亮，燈光下也屬暖意色調，聚餐起來氣氛也不錯。
火鍋的配料不怕客人吃，另設置一區蔬菜冰箱櫃，各式不同蔬菜、丸子、韓式魚板、菇類都可盡情拿取，吃肉搭配蔬菜更均衡。
第一排的韓國魚板我蠻推薦，跟一般台灣在吃的魚板口味不太一樣，煮湯也相當鮮美，韓國小吃攤裡常見成串的甜不辣就是這樣的魚板串成。
另還有提供可口可樂系列、冰沙、熱咖啡無限暢飲，對於學生族群可是相當受歡迎呢。
自助吧區會擺上幾樣小菜，若是沒有小菜會馬上補上，這幾款都是韓籍主廚特別準備，全部都是道地家鄉味，基本款的煎餅酥脆夠味，單吃或是沾醬都很好吃。
韓式炒雜菜，韓式冬粉特別Q滑有勁，雜菜是慶祝生日喜事的代表料理。
韓式泡菜，可是道地的韓國泡菜，這也是店主堅持的味道，讓吃烤肉更為精緻，可加入泡菜一起入口。
韓式蘿蔔，口感跟台式的不同，比較清爽帶點甜味，相當脆口。
另有白飯可以自取。
辣味沾醬、韓式黃豆沾醬、韓式醬油醬
三種韓式特製沾醬推薦都要拿取搭配烤肉。
所有肉品上桌後，準備快樂的開夯樂趣！
剛好我有在追蹤YouTuber韓國歐巴的頻道，他們也有來吃阿豬媽韓式烤肉，看韓國歐巴推薦道地韓國烤肉，另外還有吃法的教學，感覺增加了不少資訊。
前方這四款分別是四種不同醃料的豬肉：豬五花(蒜味)、豬五花(辣味)、豬五花(椒鹽)、梅花豬(BBQ)。
牛板腱(辣味)。
牛五花BBQ味。
豬五花(蒜味)。
梅花豬(BBQ)。看起來好像牛排。
這邊分別拍了主打醃料的豬肉，我覺得他們很用心，使用的是原肉肉片，還特別將豬皮跟三層特別油的部味處理過，減少了豬三層的油膩感，帶點油花又不會讓豬肉太乾柴。
其實吃韓式烤肉要先從味道比較清爽的開始烤，先從椒鹽、蒜味依序烤至醃料比較重的口味，逐一品嚐不同口味。記得豬肉要吃全熟，外層烤得有點脆脆的口感也是相當好吃。
豬五花(椒鹽)。清爽的椒鹽口味，鹹香的豬肉有咬勁卻不會太硬，口感適中，另外燒烤肉的豬肉香氣足夠，吃下還帶著豬肉本身的甜度。
豬五花(辣味)。雖然是辣味，但是是辣中帶甜的韓式風味，辣椒的顏色較深燒烤的同時要快速翻面，避免表層迅速焦糖化讓顏色過深。
邊吃邊剪肉相當有趣，不同一般烤肉已經切好肉片的吃法，就是韓國烤肉的魅力之處。
烤肉可搭配白飯一起吃或者是搭著小菜，適合喜慣吃肉必須搭些白飯的朋友們。
梅花豬(BBQ)。醃料相當入味，甜甜鹹鹹風味，肉質也很嫩口。
韓式黃豆沾醬是韓國特色醃醬，風味介於台灣的豆醬、日本的味噌，拿來沾取烤肉更多了不同滋味。
搭上火鍋吃到飽，可讓清爽的昆布湯鍋物沖淡嘴裡的烤肉味，邊吃烤肉邊喝碗熱湯，非常舒服的組合。
韓國魚板吃起來口感Q嫩，湯底熬煮蔬菜跟火鍋料的鮮甜感，吃燒肉邊搭配熱湯真是滿足！
菜單上還有白蝦可以點選，這裡的白蝦品質好又新鮮，建議是加入火鍋，但是燒烤也是相當具鮮甜味。
對了！別忘記韓國人最喜歡的吃法，生菜包肉。
將燒烤後的豬肉放置生菜上，可包入韓式泡菜跟豆芽，再抹上辣醬或是豆醬，捲起來一口吃下，多層次的口感也是饒富趣味。
牛五花的肥嫩跟油脂香也是相當好吃又嫩口，真的是牛豬都可同時享用到。
在阿豬媽韓式烤肉用餐後，整體餐點跟服務都不錯，烤盤的更換速度很積極，肉品也是堅持原肉跟道地韓式口味！顛覆評價吃到飽的肉品印象，四百多元就能吃到品質好的韓式燒肉，小菜還無限取用，很適合喜歡吃燒肉的群眾喔。
我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。
此文為合作試吃，內文為真實感受。
店家資訊↓
阿豬媽아줌마韓式烤肉ｘ火鍋吃到飽
電話：04-2225-0500
營業時間：11:00~22:00(收客至20:00)週五、週六11:00~22:30(收客至20:30)
地址：台中市北區育才北路59號2樓
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