偉仔炸蛋蔥油餅 | 嘉義民雄手擀蔥油餅，餅皮酥脆、醬汁超絕！
偉仔炸蛋蔥油餅 | 嘉義民雄金玉堂旁邊攤位「偉仔炸蛋蔥油餅」，是我朋友推薦的銅板美食，現擀下鍋油炸的蔥油餅搭配炸的半生熟雞蛋，獨特的醬料配方，一口咬下酥酥香香、雞蛋爆漿，讓人回味無窮，一份45元價格算很親民，另外可加起士、玉米、泡菜等配料。
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偉仔炸蛋蔥油餅在Google評論上高達4.9顆星，老闆研發出獨特炸蛋蔥油餅配方，口感吃起來酥脆、內裡帶點Q軟口感，刷上特製醬汁，搭配小黃瓜絲、青蔥末，讓炸蛋蔥油餅吃起來解膩更增加爽脆口感。
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阿偉老闆會賣炸蛋蔥油餅也是因為父親喜愛吃花蓮的炸蛋蔥油餅，想吃的話就可以自己做不用跑那麼遠，後創業販售炸蛋蔥油餅，也是懷念父親的一個方式。
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我點了兩份炸蛋蔥油餅，這家的蔥油餅是現點現擀，雞蛋則是分開油炸，最後在擺放在蔥油餅上。
炸至金黃香酥的蔥油餅，刷上兩種秘製醬汁，建議可加一點辣吃起來更美味！
再鋪上大量的小黃瓜絲跟青蔥，擺上炸好的雞蛋對折。
燒燙燙的炸蛋蔥油餅到手，熱熱吃最美味！金黃酥脆的外皮吃起來沒有想像中油膩，餅皮帶點Q感，兩種秘製醬汁簡直一絕，我請老闆媽媽幫我加一點辣，雞蛋則是炸的半生熟，不會太生的狀態，整個搭配起來真的很好吃！難怪網路評價會這麼高。
餅皮酥脆不油膩，搭配小黃瓜超清爽，加上辣醬更夠味，很值得特別來民雄購買這炸蛋蔥油餅。
偉仔炸蛋蔥油餅
營業時間：15:00~18:30(六日14:30~18:30)
電話：0926-835-035
地址：嘉義縣民雄鄉民權路42號
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