布魯本咖啡Brewband Coffee | 大甲小巷裡的秘密老宅咖啡館，千層蛋糕水準好。
布魯本咖啡Brewband Coffee。大甲咖啡館推薦，千層蛋糕甜點水準好。
布魯本咖啡Brewband Coffee | 大甲特色咖啡館。蠻久之前看部落客朋友介紹在大甲這家相當隱密的咖啡館，引起我的興趣，大甲離彰化不遠，搭海線火車即可抵達，這次拜訪大甲的朋友順道過來一探究竟，在大甲彎彎繞繞街道中穿梭，依著咖啡香氣才尋訪到，果然相當隱密。
好的咖啡的確不寂寞，才剛進入沒有多久，不少熟客陸續入內，一開口就是先詢問有沒有甜點，看來甜點可是不能錯過的必點品項；一家咖啡館可穩定經營四、五年，一定有其魅力之處，近傍晚時分日色逐漸轉暗，由外往內看又是另一種情調。
咖啡館門口外另有提供可放置腳踏車的停車架。
這次終於能訪布魯本咖啡，聽朋友說除了販售咖啡之外、烘豆也不假他人之手，還有另闢一間甜點製作室，著重甜點製作，尤其推薦各式不同口味的千層蛋糕，幾乎是一登場就會被搶光的品項。
點了杯9oz熱鮮奶咖啡$130。另還有提供酒精類飲料，夜晚適合來杯小酌。
創作咖啡跟酒類咖啡也很吸引我的興趣。
眼睛稍微一撇，”PROBAT”來自德國的烘豆機製造廠商，不少烘豆師心目中的夢幻機種，一台要價不斐，這也是我個人待過的咖啡館看到的第三台。
冰櫃裡只剩下提拉米蘇，還在猶豫要不要點一份時，老闆說稍等會有芋頭千層跟其它蛋糕，看我要不要等蛋糕出爐，還不忘貼心告知。
9oz熱鮮奶咖啡$130。溫潤的風味帶著自己喜愛的微微堅果香氣，這天剛好天氣轉涼，來杯溫熱的拿鐵剛剛好。
芋頭千層$120。布魯本咖啡強棒甜點，不少人都是為了千層蛋糕而來，聽說媲美LADY M等級，千層薄皮搭上厚厚的芋泥，一看就讓人吞口水，最上方再點綴大量的芋泥，完全是滿足芋頭控的一道千層。
千層的薄皮屬柔軟型，質地棉柔不粗糙，內層夾餡芋泥香濃、奶油甜而不膩，三種層次搭配，軟綿細緻芋泥濃厚，每一口都是幸福滋味！真的相當好吃，會讓人想再訪。
因為是舊屋改裝，爬上階梯可往下看一樓的全景，昏黃的燈光下，相當浪漫。
來到二樓，另闢了一處烘焙室，裡面烘焙工具應有盡有。
在巷子裡舊宅改建的隱密咖啡館，還未走進就先聞到咖啡香氣，培養了不少熟客，連蛋糕都是搶手貨！稍微觀察了一會，烘豆機、磨豆機、咖啡機價格都不斐，一家咖啡館可以經營好幾年，機器想必也會越換越好；整體的氣氛跟甜點都讓人喜愛，下次若是再訪大甲，會再來喝杯咖啡。
店家公告「空間因素，無法接待12歲以下孩童，也沒辦法攜帶寵物入內喔。」但歡迎導盲犬執行任務。
我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。
店家資訊↓
布魯本咖啡 Brewband Coffee
電話：04-2688-1233
營業時間：12:00~20:00
地址：台中市大甲區民生路53巷15號
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