大祥海鮮燒鵝餐廳 | 台中海鮮餐廳推薦,大啖螃蟹盛宴,麻婆豆腐悶蟹新品上市!

大祥海鮮燒鵝餐廳 | 台中海鮮餐廳推薦。沙公沙母各式海鮮料理,專業料理,連蟹螯都敲碎方便好食用,主廚是前知名日月潭涵碧樓第一任中餐主廚葉師傅掌廚,拿手熱炒、各式螃蟹料理、砂鍋粥,台中市區就能吃到涵碧樓主廚的好手藝。

大祥海鮮燒鵝餐廳。台中海鮮餐廳推薦,大啖螃蟹盛宴。

不起眼的小店,可是蘊含著豐盛海鮮料理,以螃蟹料理為名的大祥海鮮餐廳,各式口味應有盡有,用餐的這天,還有外國客坐下點了隻清蒸螃蟹,搭了啤酒,小酌一番就是如此暢快。

簡單隨意的用餐環境,就是台式海鮮餐廳的精隨,幾人一起用餐就是愉快的聚會跟美食饗宴。

菜單的部分種類相當多選擇,熱炒菜、肉品類、冷盤、湯品類也有招牌拿手砂鍋粥,另外有季節海鮮以及強力推薦的螃蟹系列料理!古早味菜色這邊也有提供。

冰櫃裡提供各式當季漁獲,從平價魚種到高價魚種都有提供,現場都可以詢價,想料理任何口味都可提出。

新鮮的沙公、沙母料理是大祥海鮮的自信料理,各式不同口味滿足饕客味蕾。

各式冰涼飲料、啤酒是搭配美食的好朋友。

(未成年請勿飲酒,勿酒駕)

麻婆豆腐悶蟹(沙公)時價。新口味上市,將麻婆豆腐加上螃蟹成為創意料理口味,微辣微麻的口味,搭上沙公還真是特別的滋味,讓大家忍不住想來上碗白飯,沙公肉紮實鮮甜,多重滋味在嘴裡交疊。

光是這兩隻巨大的沙公螯,可讓我留了不少口水,飽滿的大螯剝去硬殼,肉質飽滿鮮甜,海鮮迷可不能錯過。

黑胡椒炒蟹(時價)。自家炒製的黑胡椒醬,融入洋蔥跟青蔥、蒜末增香跟香甜感,黑胡椒醬不會太過濃厚,吃的到螃蟹本身的鮮甜味,醬汁的部分也是相當下飯呢!

招牌燒鵝$500。皮脆肉嫩,肥美的燒鵝,不讓海鮮料理專美於前,也有這樣大器的佳餚!特別是這醬汁,畫龍點睛,讓燒鵝更增添滋味;肉質紮實,越咀嚼越香甜,果然是自信之作。

櫻花蝦炒飯$100。餐廳的炒飯總是最美味的,因為大火快速拌炒,雞蛋、櫻花蝦、蔥花,交疊出鹹香跟繞炒鍋氣,粒粒分明的白飯,讓人一口接著一口。

紅糟鰻魚$250。鰻魚置入紅糟醬抓醃,裹上炸粉下油鍋酥炸,搭上蔥花、辣椒、蒜頭,香氣撲鼻,魚肉口感酥脆紮實,此時最適合搭配啤酒,真是過癮。

熱炒山蘇。吃魚吃肉也需要青菜均衡一下,熱炒的山蘇,清脆的口感,是高質感熱炒蔬菜。

紅蟳鮮蝦粥(時價)。將新鮮的紅蟳處理過,使用生米下鍋,另外還有加入甜蝦一同熬煮,讓美味跟鮮甜度更往上提升,是相當自信的一道粥品。

綿密的粥品,融入了紅蟳跟鮮蝦的鮮甜,滿滿一鍋海味,入口暖心暖胃。

骰子牛炒$450。大火快炒的骰子牛肉,帶著爆香的香氣,熟度嫩口適中,搭上蒜片更為美味。

蒜香粉絲沙公(時價)。經典的宴客佳餚,在大祥也吃的到!蒜香香氣跟醬汁一同融入最下方的粉絲,一起結合成鮮甜的粉絲煲口感,蒜香味十足,拿起螃蟹,連手指頭都允指回味了。

紮實鮮甜的蟹肉,超大的蟹螯,滿滿海鮮甜味。

山藥雞湯$500。雞肉跟山藥、蛤蠣一同熬煮,滋味真鮮,枸杞增加些甘甜,雞肉紮實、山藥鬆綿;不過內行的人會先勺湯,反而是湯先被清空。

蒜香龍蝦$1200(一斤重)。比手臂還大的大龍蝦,肉質特別紮實,巨大的龍蟹螯滿滿都是肉,搭配蒜香醬汁,粉絲吸入了海味精華,大龍蝦另外也可以料理不同口味。

澎湖鮮魚(時價)。清蒸加上鮮美醬油風味,細緻的魚肉特別有質感,新鮮就夠好吃。

澎湖小卷。新鮮澎湖小卷,川燙過吃原味,也可搭上芥末醬油,香Q帶勁滋味鮮美。

九孔鮑魚原價每顆$260。現正優惠特價120元,沾五味醬或蒜蓉醬二選一。

整桌大廚自信料理,好手藝累積不少忠實顧客。

一整桌蝦蟹料理,滿滿的海味,也可做成避風塘口味,除了家庭、朋友聚餐,尾牙春酒、除夕年菜,大祥都能端出超棒海鮮饗宴,想吃美味螃蟹料理,來趟大祥滿足口腹之慾。

我喜歡的不見得會是您喜歡的,個人口味僅供參考。

此文為大祥海鮮燒鵝餐廳邀請試吃。

大祥海鮮燒鵝餐廳

電話:04-2312-1067

地址:台中市西屯區漢口路一段47號

營業時間:11:00-14:00 17:00-22:00

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