范記金之園草袋飯總店Chin Chih Yuan | 台中中區排隊雞腿飯。
范記金之園草袋飯總店Chin Chih Yuan。米其林指南推薦台中必吃的雞腿飯「草袋飯」源自早期用藺草袋蒸煮米飯的傳統做法,位於台中中區成功路的范記金之園草袋飯(Chin Chih Yuan),是台中相當知名的老字號便當店,連續多年獲得米其林必比登推介,成為外地遊客來台中必訪的美食名單之一。

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店名中的「草袋飯」源自早期用藺草袋蒸煮米飯的傳統做法,米飯因此帶有獨特的清香,使用霧峰臺梗九號米;雖然現在已不再使用草袋,但店家依舊選用優質在地米,搭配上方相當有特色的雪裡紅干,一吃讓人覺得口味特別,越吃越耐吃。
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范記金之園在台中市中區成功路,這一區其實離火車站不會太遠,來用餐的平常日午後居然站這麼多人等待入內用餐,還有不少韓國人特別來用餐。
范記金之園 (中區) – Taichung – a MICHELIN Guide Restaurant

被鄉民們笑稱是台中最貴的便當!內用限時40分鐘,請先到櫃台拿取號碼牌,等待叫號燈顯示號碼。

門口設置外帶區可以直接購買,很多人都選擇外帶。
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范記金之園草袋飯菜單Chin Chih Yuan MENU
香酥排骨草袋飯Crispy Pork Ribs、香嫩雞腿草袋飯Crispy Chicken Drumstick、沙茶牛肉草袋飯Satay Beef (Beef with Shacha Sauce)、豉汁魚片草袋飯 Fish Fillet in Black Bean Sauce都是$160,現炒青菜、小菜都是單點,160元只有肉、白飯(些許雪裡紅)、味噌湯,很多在地人稱這是台中最貴便當,至於值不值得就看每個人的想法。

我覺得他們也很有個性,外國觀光客這麼多也沒有提供英文、日文、韓文菜單,反正生命總會找到出口的是嗎。

跟霸子哥都點酥嫩雞腿飯,另外單點炒青菜、招牌辣泡菜。

餐具跟醬料都自取,沒有提供小碟子。

現場內用的客人幾乎有一半都是韓國人吧。

酥嫩雞腿草袋飯160。(Crispy Chicken Drumstick)炸雞腿一份、白飯(雪裡紅)、味噌湯。
炒芥藍菜60。
招牌辣泡菜40。

網路評價說雞腿排比排骨優秀,他們家的雞腿排還特別去骨,一整片下去酥炸,好入口很適合長輩跟小孩食用,醃料風味蠻有自家特色的,確實是挺好吃的雞腿排。

白飯上方的雪裡紅(梅干菜)是我第一次吃到這種配菜,非常有底蘊,鹹味風味很特別,一整套吃下來最好吃的居然是這雪裡紅!米飯我覺得煮的很硬,不知道是不是這裡的特色,特別煮成這樣硬硬的口感。

雞腿排真的好吃,另外炒芥藍鍋氣很足!辣泡菜就比較一般的台式辣泡菜。

160元的雞腿飯,你覺得會貴嗎?
范記金之園草袋飯總店
營業時間:11:00~19:30(Closed on Thursdays)週四公休
地址:台中市中區成功路170號










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