台中東海漁村花園婚禮會館 | 台中尾牙餐廳訂桌推薦,外帶過年年菜,在家也能吃到宴客料理。

東海漁村花園婚禮會館。外帶過年年菜,尾牙春酒喜酒推薦,菜餚大氣又美味。

台中東海漁村花園婚禮會館 | 台中尾牙春酒訂桌推薦。台中年菜外帶。知名的東海漁村婚宴會館,去年年菜預購相當受到歡迎,今年再度推出外帶年菜限量兩百組,且都是取貨日當天現煮料理,在家裡也能吃到大廚的好手藝。

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▲金鼠報喜圍爐年菜

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▲限量兩百組外帶年菜組合。

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東海漁村在台中已成立了三十多年,承辦尾牙辦桌,菁英會議用餐經驗豐富,迎合時代潮流推出的過年外帶年菜,更是每年都是相當搶手的組合,除了婚宴喜酒,中午用餐宴客都可以訂席喔。

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附設專屬超大停車場,用餐停車省事,可從國道1號(台中178號出口)、74線道(西屯二號出口)、國道3號(龍井182號出口)下交流道。

1館夢幻廳可容納31桌,2館歌劇廳則是70桌,尾牙春酒都可以在這邊舉行。

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▲餐廳裡的布置採金色搭配紫色的色系,不少人婚宴都選擇在這裡舉行,各式聚餐宴會都可提早預訂。

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用餐搭配的是泰迪熊冰淇淋,既濃郁口感又好。

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2019~2020金鼠報喜圍爐年菜。

早鳥優惠2020.01.10前完成訂席贈送桂圓銀耳露一盅。

由擁有三四十年料理經驗的大廚操刀料理菜餚,基底高湯全部自家熬煮,堅持不使用料理包,料理既新鮮又美味,不少熟客宴客都指定在此。

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烏魚子拼盤。五種不同顏色組合的冷盤,首先打頭陣,醬汁鮑魚、生魚片、胭脂蝦、烏魚子、櫻桃鴨,精緻又巧味,擺盤也很漂亮,如花朵盛開般。

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魚翅佛跳牆。「吉祥如意、福壽雙全」,傳說中香到連隔壁的和尚都翻牆過來張望,延伸至今就稱這道菜佛跳牆。豬腳、排骨、芋頭、栗子、蒜頭等食材都必先處理,加入熬製高湯放入甕去蒸,完成後香氣陣陣撲鼻。

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佛跳牆裡,食材燉煮到軟嫩,入口都是紮實的韻味,鹹中帶著甘甜回韻,添加魚翅更增質感。

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干貝珍珠饌。加了煸香的薑、香菇,讓米糕香味提升,彈牙的干貝相當飽嘴,上頭點綴干貝XO醬,下方米糕粒粒分明,標準有點黏又不會太黏,鹹度剛剛好。

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上湯干貝蔬。干貝燴蔬菜,醬汁的甜來自干貝,加上鮮蝦仁、百果增色,燴醬風味柔和溫潤。

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紅蟳海鮮鍋。各式蔬菜以及海鮮組合的海鮮鍋,上頭的兩隻橘澄澄紅蟳特別吸引目光,加上廣達香的肉醬煮湯,這鍋先動手撈起的不是料,而是融合的食材甜度的湯底,先喝再說。

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甘露活石斑。醬汁一起蒸熟,魚肉細緻紮實鮮甜,海魚的鮮味用清蒸就夠好吃。

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卡菲醬大蝦。海鮮是喜宴必備高檔食材,特別是新鮮的大蝦,仔細開背去腸泥,淋上特製卡菲醬,大蝦脆、鮮、甜,一口吃下超滿足。

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蒜蓉蒸龍蝦。相當流行的波士頓龍蝦,特選比人臉還大上不少的尺寸,將龍蝦切成適口性,讓蒜香香氣跟醬汁一同融入,帶出下方蝦肉鮮甜。

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岩烤豬肋排。豬肋排切成方正,先滷後醃再蒸後烤,繁瑣的步驟也是造就美味料理的基石,軟嫩不乾柴的肋排,外層醬香,一手拿起,幾乎是連手指頭都要舔乾淨才肯罷休。

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甜點搭配的泰迪熊冰淇淋跟起士蛋糕,用餐後再來甜點,真的很滿足呢。

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豬肋排軟嫩好入口,讓人吮指回味。

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好吃到無話可說的佛跳牆,記得來上一碗,沒有吃到真的可惜,底韻相當濃厚。

即日起至 2020.01.10 前完成訂席贈送桂圓銀耳露一盅

專案期間 | 2020.01.23~2020.01.31止適用

上菜時間 | 除夕統一18:00上菜

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除夕夜不想過於忙碌準備年夜飯,東海漁村花園婚禮會館另有推出「金鼠報喜外帶」,當日新鮮現做。

早鳥優惠 | 即日起至 2020.01.10 前完成預訂,贈送英國精典泰迪熊冰淇淋/6入(價值480元)

早鳥優惠 | 即日起至 2020.01.20 前完成預訂,誠意十足大份量每套特價$3999。(原價4500元)

開運加購 | 魚翅佛跳牆(贈甕)每份$1380元(原價1680元)

開運加購 | 御品佛跳牆(贈甕)每份$999元(原價1280元)

自取時段 | 小年夜1.23(四)12:00~16:00/除夕夜1.24(五)12:00~16:00

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「金鼠報喜外帶」$3999。(早鳥優惠)

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櫻花蝦米糕/甘露石斑魚/何首烏燉雞/花雕醉鮮蝦/東海賜喜肉。

自己不用一早就去市場搶著買菜,也不用煮得滿頭大汗,外帶年菜組合既能吃到大廚絕佳手藝,也可以輕鬆上桌,整家人吃得開開心心,輕鬆歡渡除夕夜。

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櫻花蝦米糕。紮實彈牙的米糕,香氣十足,搭上韭菜段超對味,另外還撒上大量櫻花蝦,把米高質感更為提升。

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甘露石斑魚。整條石斑魚大氣好看,不用特別到市場挑選,就能吃到新鮮石斑魚肉,蒸魚醬汁也是特別調製,加上青蔥,是宴客必備的魚料理。

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何首烏燉雞。帶著些許中藥風味的湯,很多人應該跟我一樣都先喝湯,先感受湯底的甘甜,再來杓起快化開軟嫩雞肉,邊喝湯邊吃雞肉,暖身暖胃非常滿足。

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花雕醉鮮蝦。花雕酒料理必須先讓酒精揮發後,留下甘甜精華湯汁,白蝦浸泡在花雕酒裡,讓鮮蝦溪滿了花雕酒蒸發後的甜味。

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東海賜喜肉。用棉線綁住在燉煮過的東坡肉,回家再將棉線拆除,肉塊方正不變形上桌好看,大廚特製的滷汁,讓肉鹹中帶甜,東坡肉保留皮的彈嫩口感,口感是很讓人滿足的。

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開運加購 | 魚翅佛跳牆(贈甕)每份$1380元(原價1680元)。推薦有加購,這美妙滋味讓我回味無窮,料好又豐盛,上桌也很好看,大家都先撈芋頭起來吃。

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提早預訂在贈送泰迪熊冰淇淋,年夜菜先提早預購,這次東海漁村花園婚禮會館外帶年菜限量只有200套喔,且是小年夜跟除夕當天新鮮現煮,美味衛生,在家裡就能輕鬆吃到年菜料理。

我喜歡的不見得會是您喜歡的,個人口味僅供參考。

謝謝東海漁村花園婚禮會館的邀請試吃。

店家資訊↓

東海漁村花園婚禮會館

訂席電話:04-2359-8888

營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00

地址:台中市西屯區國際街60-2號

東海漁村花園婚禮會館官網

東海漁村花園婚禮會館臉書

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