鶴得拉麵 | 台中西區科博館附近拉麵店，麵屋黑心二店。

鶴得拉麵 | 台中拉麵推薦，讀者朋友推薦這家鶴得拉麵是大里麵屋黑心老闆經營的，若是不方便去大里吃拉麵，來科博館附近的鶴得拉麵口味也差不多，創作系拉麵不定期推出限量拉麵，拉麵加上餛飩吃起來有趣又飽足，拉麵可再加飯加麵各一次。

台中拉麵推薦

我在台中吃拉麵機會不多，倒是長跑別的縣市吃拉麵，大里麵屋黑心算是相當知名的拉麵店，鶴得拉麵現在由同老闆經營，朋友推薦可以來吃看看，上次在大里吃的仨椒麵也深得我心，搞得自己快變成拉麵控了。

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鶴德拉麵就在博館路旁，對面就是苛薄館(鬧)，算是蠻熱鬧的地區。

一樣是點餐機結帳，上方有全部口味，另外還有限定拉麵可以參考，甜點則是巴斯克蛋糕跟布丁，之前在麵屋黑心吃過巴斯克印象很好，這是我點了一份跟朋友一起吃。

吧檯上有冰水可自取，用餐後請用抹布擦拭桌面，也有提供酒精。

椅子下方有置物籃可以放置隨身物品，用餐結束離席前請記得帶走個人物品。

這是霸子哥的點餐單，我的已經先給櫃檯了。

• 蛤貝醬油煮干雞清湯270+溏心蛋30
• 剝皮辣椒抄手70
• 蛤貝鹽味煮干雞清湯250
• 巴斯克蛋糕120

麵屋黑心 | 台中霧峰美食創意拉麵店，巴斯克蛋糕也好吃，近亞州大學。

仨椒麵 | 台中大里淡麗系拉麵 ，拉麵控不可錯過美味創作拉麵。

他們二樓也已有座位區，師傅們依照單子順序製作拉麵。

我發覺我跟霸子哥都是點日本鹹的口味，拉麵上方都有放上兩顆大餛飩，他又點了抄手🥲

蛤貝醬油煮干雞清湯270+溏心蛋30。(日本鹹、麵偏硬)

蛤貝鹽味煮干雞清湯250。(日本鹹、麵正常)

炙燒舒肥雞胸、餛飩、叉燒、蛤蜊、高麗菜、麵條，整晚組裝得很豐盛，不加溏心蛋看起來還是很豪華。

嫩口的雞胸稍微炙燒過增加香氣，連湯底都沾上了這股炙燒香味，雞肉吃起來嫩口。

下方則是使用高山高麗菜鋪墊，讓料跟麵可以扎實打好地基擺盤更好看。

麵條是細麵，口感蠻勁道的，搭配湯汁很夠味，份量不少，吃不飽可再免費加飯加麵一次。

沒想到餛飩也可以跟拉麵組合，吃起來飽嘴扎實且細緻不油膩，很好吃的餛飩。

大顆的蛤蜊好好吃喔，湯頭是蠻濃郁的主小魚干風味，很鮮。

我覺得醬油湯底吃起來比我的更鹹一點。

剝皮辣椒抄手70。吃起來肉質細緻扎實，加入剝皮辣椒增加甜度，反而沒有辣的感覺。

巴斯克乳酪蛋糕120。之前在麵屋黑心之過印象很好，這次一樣點了一份，中間可以更流心會更好吃。

鶴得拉麵 HOT ツル ツル

營業時間：11:30~20:30(點餐時間到20:00)

地址：台中市西區博館路159號