喜樂之泉金甘有機黑豆醬油 | 純釀造醬油推薦,有機無添加醬油,有機原生黑豆,吃的健康安心,全聯買一送一。

喜樂之泉金甘有機黑豆醬油。純釀造醬油料理食譜

喜樂之泉金甘黑豆醬油 | 純釀造醬油推薦,好的醬油有時候不見得會太多廣告曝光,不將行銷預算加諸在消費者上,最近在全聯架上發現了這瓶喜樂之泉金甘黑豆醬油,是市面上非常少見的無添加純釀造醬油,使用有機原生黑豆發酵、社頭清水巌水質、無汙染澳洲海鹽,不添加防腐劑,吃起來美味且安心。

喜樂之泉金甘黑豆醬油

喜樂之泉金甘黑豆醬油

喜樂之泉,1943年起源台灣中部的「知名醬油品牌」,研發者高大堯先生在學成藥師專業後,承襲父親精神創立了「喜樂之泉」有機醬油,為有機醬油事業開展嶄新的方向。醬油華人不可缺少的調味品,最能表達色、香、味,料理食材中只要加上好的醬油,就能加分不少!

喜樂之泉金甘黑豆醬油

喜樂之泉純釀造醬油,是非常費工的好醬油,並且通過了慈心驗證合格的有機商品,從原料的挑選就十分講究。

不添加任何防腐劑、不添加任何化學香料、不添加色素,最單純的釀造美味,不使用焦糖色素調色、不添加看不懂的加工材料,為了就是讓人吃的健康無負擔,屬於金字塔上頂級醬油。

1.有機原生黑豆發酵

2.彰化社頭清水巌水質

3.有機黑豆、蔗糖冷藏保鮮,定期檢驗黃麴毒素

4.使用無汙染澳洲海鹽

5.兩次釀造堅持180天

金甘黑豆醬油,標示成分單純,水、有機原生種黑豆粒、澳洲海鹽、有機蔗糖,就是這樣堅持純粹,好商品就是要讓更多人知道!

解開醬油外面的封膜後,瓶蓋裡頭還有一塑膠拉環,兩層保護讓品質穩定,使用者也安心。

打開金甘黑豆醬油後,飄來一股醬油獨特的釀造香味,倒出的金甘黑豆醬油呈現咖啡帶著透亮的琥珀色,相當美麗。

醬油的釀造過程繁瑣又費工夫,從黑豆的挑選到培養菌種,每一步都非常”厚工”,只要稍微不留意汙染到,整批就可能都報廢,仰賴現代科技日新月異,製作環境乾淨恆溫,讓釀造醬油品質穩定。

在化學醬油充斥的市場裡,記得選擇信譽良好的店家跟製造廠,一分錢一分貨。

這次我就使用「喜樂之泉金甘黑豆醬油」來示範三款簡易醬油料理。

涼拌秋葵、香煎雞蛋豆腐、蔥油拌麵。

秋葵最適合吃的長度在6cm上下,這長度的秋葵才不會過粗的纖維質也比較嫩口,外觀無損傷,表皮帶著細細絨毛;去除蒂頭周圍外皮後,用鹽輕搓去除絨毛,用清水洗淨,下滾水川燙約2分鐘,即可撈起冷卻。

蔥油拌麵的基底使用「喜樂之泉金甘黑豆醬油」,自己煉製蔥油,一般還會再將醬油跟砂糖熬煮過,但這次我只凸顯金甘黑豆醬油的單純風味。

煎的金黃的雞蛋豆腐淋上「喜樂之泉金甘黑豆醬油」,搭配白飯非常適合,醬油回韻的自然釀造風味,口裡流著醬油餘韻。

「喜樂之泉金甘黑豆醬油」加在秋葵,再撒上白芝麻點綴,喜歡柴魚片的朋友也可以放上。

清爽好滋味的涼拌秋葵,營養豐富,過程簡單又方便。

其實醬油能製作的料理非常多樣,挑選好的純釀造天然醬油,除了自己,家人也吃得健康安心。

這麼優質的有機黑豆醬油,「喜樂之泉金甘黑豆醬油」在全省的全聯福利中心都買的到,PCHome、博客來、MOMO購物網、大潤發、新光三越-台中中港店、台中大遠百、City Super超市B2 等都能買到。

目前全聯有買一送一活動,值得趁優惠購入喔!

商品資訊↓

喜樂之泉金甘黑豆醬油

電話:04-873-0365

地址:彰化縣社頭鄉善德巷43號

官網:http://www.joyspring.com.tw/

此為喜樂之泉合作料理文。

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