遇，假日 MELB & CO. | 彰化市早午餐推薦，精緻大份量澳洲式早午餐，食用級花草入菜增添美感。
遇，假日 MELB & CO.。彰化市早午餐推薦，澳洲式早午餐與市場區隔，相當有自我風格。
遇，假日 MELB & CO. | 彰化市早午餐推薦。難得能發掘到質感好的早午餐店，這家位於金馬路的遇假日是之前上烘焙班同班正咩媽媽極力推薦，老闆在澳洲打工留學過，來的這天看到不少外國人在此用餐，想必口味也是受到外國人的青睞；以澳洲早午餐為主打，餐點添加不少食用級花朵，比起一般早午餐的擺盤跟組合精緻不少。
說起西式早午餐，我個人通常沒甚麼期待感，每每吃到一些早午餐總讓人失望，小小一份不精緻又粗糙；在遇假日用餐，會顛覆吃早午餐的感受，豐盛食材組合搭配吸睛的擺盤，也培養了固定的熟客群。
手拿起菜單本夾，選項眾多，頗難下決定，最後請老闆幫我推薦好吃好拍的組合。(最快的方式)
點餐加點飲料另外折扣20元，消費不收取服務費。
花草茶選擇使用澳洲天然無咖啡因花果茶系列，牛奶則是進口100%純紐西蘭鮮奶。
茶水的部分自行取用，混和了各式水果花草的清香，第一次喝到這樣的開水，風味清新。
假日幾乎是客滿的狀態，女性族群的占比感覺較多，早午餐果然是很受女生喜愛的餐食。
蜜拉克酪梨青醬雞肉潛艇堡$270。
柯歐費德法式奶油雞肉吐司$260。
※加點飲品折扣20元
蜜拉克酪梨青醬雞肉潛艇堡$270。香料雞胸肉、酪梨、生菜、起士、私房奶青醬，拿起半份潛艇堡一口咬下紮實飽嘴，清爽的口味搭上豐富的生菜，朋友說口味清爽、雞肉不柴，吃起來相當飽足。
柯歐費德法式奶油雞肉吐司$260。底層法國吐司、香料雞胸肉、培根、半熟蛋、生菜、私房起司醬。點綴些許果乾、堅果，整體顏色鮮豔豐富。
冰拿鐵(L)$140(點餐加點折扣20元)。冰涼濃郁順口，聽說咖啡也是店主自信的品項。
窗外的小角落，光影撒落在餐點上多了些暖意，老闆說：去窗戶旁邊拍啦！那邊比較好看！雜誌來拍都在那裡；真是位活潑又有趣的店主，聽說人也很健談。
有機食用花朵相當流行，除了讓擺設好看，也增加了餐點的精緻感，遇假日的餐點不吝嗇的加入大量生菜跟花朵，以食用花來說是一小盒一小盒販售，所以成本也比一般常見的生菜更高些。
半熟的太陽蛋撒上紅椒粉，下方則是鋪疊煎到脆口的培根，輕輕的將蛋黃搓破，蛋黃液留下的瞬間畫面將當誘人。
甘菊花檸檬茶$80(點餐折扣20元)。現點現沖泡，所以製作的時機比較久一些。
四大塊嫩雞肉條，相當厚實，醃的入味之外雞肉也很軟嫩，下方則是Q彈金黃的法國吐司，搭配特調的私房起司醬，起司香濃但是清爽，搭配旁邊新鮮生菜嫩葉，每一口都新鮮嫩口，讓不愛吃生菜的我全部都吃完了，一整份吃完也非常飽足。
代表澳洲的袋鼠，MELB則是墨爾本的縮寫。
終於有機會過來遇假日用餐，也是心心念念了好一陣子，趁著這次和美工作返程經過，來用餐拍拍照記錄一下，其實我個人不是很喜歡吃西式早午餐的，用餐後覺得美味又有質感，也是少見這樣擺盤的特色早午餐，推薦可以來用餐看看，若是飲品可以折扣再多一點就更棒了。
我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。
店家資訊↓
遇，假日 MELB & CO.
電話：04-751-2012
營業時間：09:00~15:30(星期一到五)08:00~15:30(六日)
地址：彰化縣彰化市金馬路三段766號
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