員林品屋牛排 | 員林牛排館推薦,現點現切無骨牛小排,先煎後烤鎖住肉汁,沙拉吧冰淇淋無限供應。

員林品屋牛排 | 員林美食。員林牛排。員林美食戰區除了大同路,浮圳路上美食餐館也是不少,員林牛排館百家爭鳴,要在競爭市場裡吸引消費者,就必須具備個人特色,浮圳路上的品屋牛排堅持原塊牛肉現點現切,除了牛排,豬仔排跟黃金雞腿排也是點餐率相當高的排餐。

品屋牛排。員林牛排推薦,先煎後烤鎖住肉汁,自家熬煮黑胡椒、蘑菇醬。

老闆因為喜歡吃,進而走向廚師這條路,曾經在嘉義知名牛排館當學徒,從最基本的挑選肉品、去筋、分切、熬醬等,每一步驟穩紮穩打,就是要讓消費者吃到原塊牛肉的美味!肉排先煎後烤鎖住肉汁,每一口都咬的到肉汁風味。

品屋牛排就鄰近浮圳路跟育英路交接處,附近也有停車場方便停車,排餐還有自助式沙拉吧、冰淇淋、飲料、甜品,經濟套餐或者是海陸雙拼,吃飽吃巧兼具,團體用餐滿十人還可一人免費折抵

室內空間大約可容納30人,小團體聚餐沒問題。

品屋牛排菜單分為三個區↓

經濟套餐:兩百多元到三百元,還有鐵板麵跟兒童牛排提供挑選。

主廚嚴選:主廚推薦特餐,美國嚴選無骨牛小排12oz是人氣招牌,另還有隱藏版牛小排跟美國肋眼。

海陸雙拼:海陸雙主餐搭配吃的精緻也更為飽足。

單點:餐包、酥皮濃湯、生煎干貝、蛋煎雙蝦。

沙拉吧的蔬菜則是每天新鮮現切,準備的樣式也是五彩繽紛,兩款醬料也是自己製作,另外還有提供客家仙草,用餐後來一碗,冰涼又爽口。

千島醬。自家調製,新鮮美味,濃郁的口感搭配生菜襯出層次感,醬料下方還鋪上冰塊保冷。

油醋醬。比起千島醬,更讓女性朋友喜愛,天然芥末籽顆粒,油醋醬風味酸鹹,搭配各種蔬菜都很合適。

除了新鮮的生菜,沙拉吧裡還有準備白煮蛋、甜菜根、水果可以夾取(季節性變換不同蔬果),特別是冰涼的客家仙草,個人相當喜愛這樣的仙草口感。

嫩中帶滑的客家仙草,微甜風味適中,記得盛上一碗品嚐。

冰淇淋也是無限取用,其中布丁口味有別一般提供的冰淇淋,相當好吃。

飲料則是冰紅茶、檸檬紅茶,另有準備開水。

無骨牛小排去筋,讓肉質吃起來更順口,牛排在出餐前都是現點現切,保持牛肉新鮮度,比起一般外面大都請廠商切好,自己處理肉品也能精準掌控品質。

無骨牛小排先煎,將肉汁鎖在肉排裡,加入特調醬汁、奶油一同入烤箱烘烤,更增香氣。

豬仔排劃刀,採用同樣先煎後烤的方式,也是刷上特調醬汁,讓豬肉吃起來更有風味。

生菜沙拉,蔬菜新鮮爽脆,搭上自家調製的千島醬,口感濃郁。

酥皮濃湯,金黃帶著光澤感的酥皮,一挖開後,將酥皮微微沾上濃湯,半濕潤的口感奶香味四溢,幾乎是無人不愛的湯品。

濃湯奶香鹹味剛剛好,今天裡投加入的是蝦仁,偶而還會變化干貝,連濃湯都相當真材實料。

黑胡椒醬蘑菇醬。一看這色澤就知道是自家熬煮,洋蔥顆粒、胡蘿蔔、洋菇等食材炒製,真材實料、濃韻醬香陣陣撲鼻而來。

鐵板傳來滋滋作響聲,肉的香氣瀰漫空氣中,服務人員將俐落將排餐送上桌。

美國嚴選無骨牛小排12oz$600。令人垂涎欲滴的無骨牛小排,第一次看到切成開花造型,讓牛小排能受熱均勻,溢出的肉汁在肉中間流動,趁熱先吃一口原味牛小排,感受嫩中帶點脆的口感。

取自美國牛隻最精華的部位,切開後粉嫩色的牛小排,可輕沾點玫瑰鹽增加鹹香味,香煎後烤肉汁濃郁,香氣十足,越咀嚼越鮮甜。

除了沾玫瑰鹽,也可沾著黑胡椒醬跟蘑菇醬感受不同的風味,粒粒胡椒香搭配蔬菜濃縮的醬汁,又是另一種不同層次。

豬仔排12oz+黃金雞腿排$519。雙拼主餐讓這套餐點視覺更為豐盛,像似棋盤格的豬仔排,香味四溢,黃金金腿則是半煎炸,外皮酥脆金黃,脆口不油膩。

豬肉多汁紮實,肉汁相當多,特調醬汁經過燒烤跟豬肉互相融合,先單吃享用豬肉本身甜度。

豬仔排肉汁多,帶著烤過著炙燒香氣,每一口咀嚼越吃越過癮,也是品屋牛排相當自信的特色餐點。

半煎炸的黃金雞腿排,切開還發出酥脆聲,外酥內嫩多汁,讓雞腿排吃起來更有質感,肉質新鮮便美味。

蘑菇醬使用整顆蘑菇熬煮,醬汁裡還有厚實蘑菇,用料真的不手軟,敖醬就知道用心處。

一旁搭配的洋蔥分量相當足夠,個人相當喜歡吃煎烤的洋蔥,增香又有口感。

餐後,可別忘了來兩球招牌布丁口味冰淇淋,濃郁的香味可是讓人心裡也跟著甜蜜。

父親節來品屋牛排消費滿一千元,即可抽獎一次

1.本次消費全額免費

2.日本A5和牛一份

3.牛奶一罐

4.獎金兩百元(現場領取)

5.蝦子/干貝拼盤(下次消費使用)

6.莫凡比冰淇淋1(下次消費使用)

7.精美禮物一份

8.恭喜獲得再抽一次

穩紮穩打奠定客群,堅持現點現切牛肉,先煎後烤鎖住肉汁並增加香氣,連醬汁都是自家熬煮,排餐飽足,肉質新鮮,沙拉吧蔬果也相當乾淨衛生,聚餐、慶生、約會,一起來享用美味牛排。

謝謝品屋牛排的邀請試吃。

我喜歡的不見得會是您喜歡的,個人口味僅供參考。

店家資訊↓

品屋牛排

電話:04-834-5486

營業時間:11:30~14:30  17:30~21:30(星期二公休)

地址:彰化縣員林市浮圳路二段525號

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